丁香茶和丁香是壹樣嗎
丁香
丁香的品種是十分的多,不同的品種有不同的用處,有不同的價值,中藥丁香當然是指藥用的丁香,真正藥用的丁香是桃金娘科植物。
為木犀科,屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布於桑給巴爾、馬達加斯加島等地,因花筒細長如釘且香故名,為哈爾濱市市花,是著名的庭園花木。
花序碩大、開花繁茂,花色淡雅、芳香,習性強健,栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。
因為丁香花多成簇開放,好似結。稱之為“丁結,百結花”。丁香是由未開放的花蕾芽,經幹燥而制得,狀似圓頭釘子,其香味濃烈,口感苦,烹飪之後變得溫和。丁香屬壹種芳香健胃劑,能促使胃液分泌,增強胃腸蠕動。
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丁香茶
別稱長白山丁香茶,為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的幹燥花葉,亦可作為中藥藥材。
含丁香油,其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。我國的稀健丁香茶主要產自吉林長白山,國外產地主要來自坦桑尼亞,印尼,馬來西亞等地。丁香葉有細皺紋,紫棕色。
質脆易折斷,斷面顯油性。有令人愉快的強烈芳香氣。味麻辣。以花大油足,色紫紅者為佳。主要用於泡茶或者入藥,其藥理作用為健胃驅風,溫中壯陽,下氣降逆。
丁香茶,適合所有人飲用,尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的,或者說脾胃虛弱恢復期的人,可以減少中藥的量,該喝些稀健丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手,卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。
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擴展資料:
丁香
公丁香被用作香料和中藥,是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物,原產於印度尼西亞的群島上。現在網上流傳的拉丁學名Eugeniacaryophllata是錯誤的,正確的是Syzygiumaromaticum?。
丁香本身是兩性花,人們說的公丁香和母丁香,不是學術概念,也沒有性別之分,而是在香料的幹貨市場上根據外形特征,而形成的壹種約定俗成的說法而已,在植物學上的解釋如下:
公丁香,指的是沒有開花的丁香(Syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃屬)花蕾曬幹後作為香料。
母丁香,指的是丁香(Syzygiumaromaticum,桃金娘科蒲桃屬)的成熟果實,也是曬幹後作為香料使用。
丁香茶
丁香茶主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的幹燥花葉,暴馬丁香亦可作為中藥藥材,其葉可制茶。花葉含丁香油,其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中藥丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家,我國主要產地為長白山。
以花大油足,花葉以嫩綠者為佳。主要用於泡茶或者入藥,其藥理作用為養胃抗菌,健胃驅風,溫中壯陽,下氣降逆。
桃金娘科蒲桃屬丁香即丁香。陳藏器以雞舌香為丁香母。宋時按沈括考究諸義直是丁香無疑。《齊民要術》雲:雞舌香,世以其似丁子故壹名丁子香。應劭為漢侍中,年老口臭。帝賜雞舌香含之,後來三省故事郎官日含雞舌香欲其奏事對答芬芳。古代“沈檀”的壹種原料。
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