天天吃青菜會瘦嗎
天天吃青菜可以減肥,所以會變瘦。
但是如果光吃水煮菜,其他的營養得不到補充,就很容易造成營養不良以及腸道不良便秘,皮膚粗糙等癥狀。
從我國的平衡膳食寶塔來看,人體內所需攝入的物質有很多,特別應大量攝入五谷類 水果以及蔬菜等。
只有均衡的攝入了人體內各種所需的物質能夠擁有健康的身體,即便是在減肥的過程中,首先也得保證自身的,營養成分的攝入。
擴展資料:
吃青菜需要註意
首先蔬菜最好不要切得太細,這樣,蔬菜內的必要物質才不至於散失太快。
其次,要多加水。煮青菜時最好要加鹽,目的在於加速蔬菜細胞壁的軟化和減少蔬菜養分的流失。同時還可以加快沸騰速度,快速降低蔬菜中酶的活性,在保留蔬菜顏色和讓蔬菜口感更脆的方面也有幫助。
另外需要註意的還有要時常檢查,蔬菜不能煮的太久,煮軟了就可以出鍋了。並且最好是大火燒煮,保持鍋內沸騰的狀態。
有人在做菜的時候,為了保持葉子新鮮艷麗的綠色會在煮菜是放入少量蘇打粉提色,但是也不要放的太多,會讓蔬菜變得非常的軟。
再次,橄欖油在煮青菜時也有很大幫助。油覆蓋在青菜的表面能有效防止蔬菜內的水汽流失而產生萎縮和褶皺。
參考資料: