面包最簡單的做法

面包最簡單的做法如下：

工具/材料：高筋面粉、酵母、白糖、鹽、冰牛奶、攪拌桶、筷子、黃油、豆沙、烤盤、油紙、蛋液、椰蓉、烤箱、錫紙。

1、將高筋面粉、酵母、白糖、鹽、冰牛奶全部倒入攪拌桶中。用筷子將所有的食材攪拌均勻，方便揉面。將面團揉光滑，加入20克軟化的黃油，繼續揉面。

2、揉好的面團稍微整理壹下，只需放置醒面10分鐘左右，讓面團松弛壹下。將松弛好的面團分成大小均勻的16份，將其整理成光滑的面團。

3、將豆沙分成15克壹個，搓成圓球狀方便包裹。把小面團按扁，包入壹個豆沙餡，然後用虎口收攏法將餡料包嚴實，封口處捏緊實。

4、取壹個八寸的方形烤盤，盤子鋪上油紙。將包好的豆沙小面包封口朝下依次放置在烤盤裏醒發。在醒發好的面包表面刷壹層全蛋液，再撒些椰蓉增香。

5、放入預熱好的烤箱，上下火175攝氏度烤25分鐘左右。中間勤觀察面包的上色情況，待面包烤至金黃，可以在面包上面蓋上壹層錫紙，以免面包顏色過深。

6、烤好的面包從烤盤中取出來，去掉底部的油紙，放在晾架上稍稍冷涼就可以吃了。小面包柔軟香甜，還有淡淡的奶香味，特別好吃。