土豆餅能夠有多種制作方法,哪種制作方法比較符合大眾口味?
土豆餅的做法確實是比較多的,今天可以給大家介紹壹種相對來說比較簡單的做法,而且按照這種做法做出來的土豆餅,味道也是非常的好,符合大眾口味。首先我們需要準備兩個土豆,少許的黑芝麻和蔥花,然後準備適量的芝麻油和食用鹽。
接下來我們就可以開始制作土豆餅了,把準備好的土豆洗幹凈切成小塊,當然壹定要吃皮,否則的話會影響口感。切好的土豆小塊放到蒸鍋裏面蒸透,然後全部壓成土豆泥,在土豆裏面加入適量的黑芝麻,放入壹點點的芝麻油。然後我們繼續在土豆泥裏面加入壹些蔥花和食用鹽,放入適量的面粉,倒入壹些清水,調成糊狀。這壹步其實是非常重要的,水千萬不能多,最好是多次的進行添加,壹般只要調成米湯的樣子就可以了。
然後準備壹下電餅鐺,電餅鐺先預熱在裏面加入適量的油,用湯勺把土豆泥直接舀進電餅鐺裏面,可以2~3個壹起去烙。接下來就比較簡單了,我們只要把其中的壹面烙熟之後,然後翻個面繼續烙另外壹面就可以,按照這個方法,我們就可以制作出非常好吃的土豆餅,這其實是非常常見的壹種做法。不過在做土豆餅的時候,可以根據個人的口味加入不同的配料,比如說可以加入壹些蘿蔔丁等。
另外就是如果家裏在做土豆餅的時候沒有電餅鐺的話,那我們也可以用平底鍋煎。可以把平底鍋放到竈臺上,在平底鍋的底部刷壹層食用油,油熱了之後就可以按照上述的步驟來煎這個土豆餅。用平底鍋煎餅和用電餅鐺煎餅是差不多的,至少我個人覺得這兩者做出來的土豆餅口味上面幾乎沒有任何的區別。