什麽是單叢茶、產地是哪裏，有何特點！

單叢茶壹般指的是廣東潮安縣鳳凰鎮產的單叢茶。由於歷史上有單株（單壹叢）茶樹鮮葉采用青茶（烏龍茶）單制法獨付制的習慣，並且每壹個單株制成的烏龍茶風格不同，從而形成單叢茶。 後來，白葉單叢品種的選育、推廣使得單叢茶的產量得到很大提高，人們也把白葉單叢茶簡稱“單叢”茶，而鳳凰單叢的其它茶則在單叢茶前加上壹個詞作為區別。例如黃枝香單叢、玉蘭香單叢、八仙過海單叢等。

單叢茶分類屬於烏龍茶

單叢茶含有多種人體必需的微量元素。常飲單叢茶可減肥去膩、消食開胃、提神舒心，是老幼皆宜的綠色食品。