多聚賴氨酸空間結構可以隨意卷曲,為什麽？
這個問題在知道裏有答案的。
賴氨酸在R基上有壹個氨基-NH2，形成多聚賴氨酸後，在pH<氨基的pKa即12左右時，R基具有正電荷，彼此間由於靜電排斥，不能形成鏈內氫鍵。因此沒法形成α-螺旋等規則性的結構。且它的結構會受到賴氨酸的數量及溶液pH等的影響，所以導致空間結構為隨機卷曲。
賴氨酸在R基上有壹個氨基-NH2，形成多聚賴氨酸後，在pH<氨基的pKa即12左右時，R基具有正電荷，彼此間由於靜電排斥，不能形成鏈內氫鍵。因此沒法形成α-螺旋等規則性的結構。且它的結構會受到賴氨酸的數量及溶液pH等的影響，所以導致空間結構為隨機卷曲。