在家中做幹辣椒粉時，需要準備哪些食材呢？具體該怎麽做？
辣椒醬是許多人的最愛，無論是吃面條或作為壹個蘸泡菜，不可否認的味道！但是大多數人都停留在吃的階段而不是烹飪的階段。妳是怎麽做出這種美味的辣椒醬的？幹辣椒是怎麽做辣椒醬的？通常做辣椒醬是用新鮮的辣椒做的，在冬天吃辣椒醬壹定要多做秋天吃，為了冬天吃，有時辣椒醬吃得多做浪費，做得少吃不夠，新鮮的辣椒可以做辣椒醬，現在很多版本發明的幹辣椒也可以做辣椒醬，辣椒做辣椒醬吃更好。幹辣椒也不費吹灰之力就能做出辣椒醬。
幹花椒25克，熟花生150克，花椒40克，食用油適量，鹽2勺，少許味精。把辣椒和花椒弄幹，搗碎成小塊。把煮熟的花生去皮，然後把花生仁搗碎; 把鹽和味精加入3種搗碎的原料中，攪拌均勻; 炒鍋上火，沙拉油燒熱7分熱，混合原料入鍋，用筷子翻炒，然後會有壹個辛辣的春天，然後加入半碗水(如主人的油溫不好，同時加入胡椒粉，加水)。蓋上鍋蓋，慢燉，把水擠出，直到鍋變稠。
把花生醬倒進玻璃瓶裏，隨便拿。小貼士: 這種醬汁制作簡單，成本低，配料方便，既美味又實惠，味道比老幹媽、老幹爸等強烈得多。吃辛辣食物的人可以選擇使原料充滿辛辣的朝天花椒，也可以增加花椒的重量; 如果妳不喜歡辣的食物，妳可以選擇普通的辣椒。除了花生、芝麻、核桃之外，瓜子也可以用這種方法制成辣醬。市場買的磨的好快，喜歡它有點厚的甜(最大的)。
加入少量花椒、大茴香、蔥花和姜末，將食用油(最好是沙拉油和花生油)炸香，撈出。這裏有兩種方法: 把辣椒粉種在盆裏(也可以放少量的芝麻、花生等)。口味重的還可以放壹些雞精、味精、鹽等調味料) ，將熱油倒入辣椒表面，壹邊攪拌，最好將熱油分成幾份，以防炒糊。加入辣椒粉和少許冷油攪拌，然後倒入熱油，分批攪拌。這是適合初學者，以防止辣椒燃燒。還有壹種較高的技術要求，將辣椒面放入沸騰好的熱油中，不建議嘗試油溫，容易炒熟。