電飯煲怎麽做南瓜發糕?
南瓜發糕主料
去皮南瓜300克 面粉260克
酵母粉3克 枸杞子適量
輔料
水80~100克 糖20克
南瓜發糕的做法步驟
1. 南瓜切片，放電飯鍋蒸格蒸熟（用妳自己喜歡的方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波......）；
2. 趁熱加入白糖壓成南瓜泥，放涼後備用；
3. 把放涼的南瓜泥倒入面包機桶，加入其它全部材料；（水量不要壹次全部下完，因為煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根據實際情況來決定水量）；
4. 攪拌成糊狀的南瓜面糊；（其實不是壹定要用面包機來攪拌面糊的，我只是貪方便，壹邊吃飯壹邊讓面包機幫忙攪拌而已，其實直接用筷子來攪拌均勻成為泥狀也就可以的啦）
5. 模具底部和周邊塗壹層黃油（或者沙拉油），裝入南瓜面糊，放在溫暖溼潤處發酵至2倍大（我用的是6寸的戚風蛋糕模）；
6. 發酵完畢的南瓜面糊，把清洗幹凈擦幹水分的枸杞子在面糊上面擺出自己喜歡的造型。放進蒸鍋，大火至水開後，轉中火，***25分鐘，關火後，再燜5分鐘；
7. 出爐後放涼；如果表面溼潤（有倒汗水）的話可以把發糕倒扣在烤網上，如果感覺幹爽就不用倒扣，放涼後再脫模；
8. 發糕放涼後，脫模，切塊即可。
電飯鍋版南瓜紅棗發糕怎麽做如何做好吃
原料：玉米面和白面各壹半，適量酵母，少量小蘇打和泡打粉,小蘇打和泡打粉份量約3比2。
做法:
1、加水攪拌成比較稠的糊糊，喜歡吃甜的可以放些白糖，然後放在溫暖處發酵。
2、發酵約兩倍大就可以了。
3、把無核紅棗和核桃洗凈切碎，再加壹些葡萄乾，撒在面團的表面。
4、上鍋蒸。蒸的時間依面團厚度不同而有所不同，我蒸了20分鐘。另外蒸的時候怕滴水到發糕表面，在盆上另覆了壹層耐熱保鮮膜。
5、稍微晾涼，從盆中取出，切塊。OK，香甜的發糕做成了。
南瓜泥發糕電飯鍋可以做嗎?
可以做呀
電飯鍋棗香發糕的做法，電飯鍋棗香發糕怎麽做
食材
主料
玉米面
100g
低筋面粉
100g
輔料
紅棗
適量
酵母
適量
小蘇打
適量
白糖
適量
豆沙
適量
步驟
1.紅棗中間切開去核。
2.放到攪拌機裏打碎。
3.玉米面和低筋面1:1的比例，倒上打碎的棗泥。
4.揉成面團，醒發三四個小時。
5.醒發好的面團，忘了時間，真是睡醒了，眼睛都睜開了。
6.揉進白糖，放壹點小蘇打揉勻。
7.揉好後攤平。
8.抹上豆沙。
9.稍餳壹會兒。
10.電飯鍋燒水，水開把屜布鋪在電飯鍋的蒸臉上，面團放在中間。
11.蒸十五分鐘，關火再悶十分鐘。
12.揭去屜布，放到砧板晾涼。
13.涼透切小塊。我這個沒有涼透就切，手捏的地方就凹進去了。
壹分鐘學會電飯鍋紅棗發糕怎麽做
1.先準備紅糖，放入少量的溫開水稀釋，直到化成糖水即可。
2.酵母用溫開水調開。
3.往紅糖水碗裏放入面粉。
4.打入壹只雞蛋
5.加入酵母水,攪拌成稀糊狀。
6.蒸盆中，墊上芭蕉葉，如果沒有芭蕉葉，可選用蒸屜布。
7.然後把和好的面糊倒入盆中進行發酵。
8.趁此空檔，可以把紅棗剖成兩半。
9.當面糊發酵至原來的2倍大時。
10.擺上紅棗。
11.放入蒸鍋，進行蒸制。
12.蒸好了，可隨自己喜好切件食用啦~
13.哈哈 終於成功了，心情特別好呢，看，發的是不是很高啊，又香，又軟，又甜。
電壓力鍋做發糕按哪個鍵
發糕屬於蛋糕的壹種，如果妳家是壓力可調的電壓力鍋就選擇壓力最小的壹個檔位，如果不是，就只能按相對應壓力最小的，比如做蔬菜米飯類的，壓力小，時間短；蹄膀棒骨類的，壓力大，時間長，所以對應選擇就好了，估計熬粥或米飯按鍵吧。
做發糕沒有模具怎麽辦
可以用家裏面的瓷碗或者鐵飯盒，在裏面刷上熟油就可以了
在家如何做糕點
南瓜發糕
原料：南瓜、自發粉、牛奶、幹果
做法：
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要壹定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要壹定的流動性；
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹壹倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
點評：南瓜發糕的口感非常松軟，而且有壹種面粉制品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裏面也可以隨個人口味加入各種幹果，比如枸杞、葡萄幹、核桃仁、紅棗等等。
玉米發糕
菜 名：玉米發糕
主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 乾紅棗20個，葡萄幹20克，白糖40克，幹酵母5克，水約280ML
做 法：
1、乾紅棗洗凈後用溫水浸泡壹個小時，葡萄幹洗凈
玉米發糕
。
2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、幹酵母混合。
3、倒入水，調成稀稠適中的面糊。
4、模具內薄薄塗壹層油（防沾），放上壹些葡萄幹。
5、將面糊倒入模具內壹半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。
6、等面糊發至模具9成滿就可以了。
7、表面再放上壹些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。
愛心提示：
1、水量僅供參考，調成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節要用40度以下溫水
2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉
3、雜糧的總量不能超過面粉，最多1：1的比例，否則會影響發酵，口感也會粗糙
4、不用模具的話，放入蒸籠中蒸最好，事先在籠內放好屜布，調好的面糊倒進去，發酵好後直接蒸5、面糊調好後要放入蒸制的容器內再進行發酵，不能發酵好後再換容器
6、蒸的時間要根據容器大小進行調整，蒸的過程中不能開蓋
蜜棗甜發糕
主 料:面粉500克，發酵面180克，白糖120克，堿水適量，蜜棗100克
做法：
1 將發酵面放入盆內，加清水攪成面漿，再加入面粉和勻，發酵約2小時，加入堿水，白糖揉勻，把面團反復用力搓揉上勁後，放入鋪墊溼紗布的模具內，用溼布蓋嚴，餳至面團膨脹起泡時待蒸；蜜棗洗凈去核備用。
2. 在餳好的面團上均勻撒按上蜜棗，連同紗布壹起提入蒸籠，蓋嚴蓋，上屜蒸30分鐘，取出切塊裝盤即可。
愛心提示：
膨松飽滿，富有彈性，清香甜潤，味美可口。
面團反復搓揉上勁，以便大量空氣進入，有利於發酵膨脹。
堿要使準，以免影響口感。
蒸制時需用旺火。
甜發糕的做法
主料
雞蛋1個，面粉、玉米面各少許，蠟紙1張。白糖、牛奶，發酵粉各適量。
做法
1、將雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡.再將面粉、玉米面，發酵粉，牛奶壹起加入攪拌均勻，做成柔軟面坯。
2、在蒸籠中鋪壹張蠟紙.將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上，放入燕鍋用大火蒸30分鐘，取出晾涼後切塊裝盤即可。
愛心提示
雞蛋壹定要打得起泡，不然會蓬松不起。
壹定要攪拌至用筷子挑起面漿不會斷。
蒸糕時不可揭蓋。
紅糖發糕
主料
小麥面粉200克
輔料
酵母(幹)3克
棗(幹)適量
調料
紅糖40克
水200克
做法
1、紅糖融解，放涼至溫，放入酵母攪拌，紅棗洗凈切碎
2、將紅糖酵母水和面粉和成較稀的面團，發至兩倍大
3、稀面團倒入塗油的模具裏，表面撒些紅棗粒，蒸20分鐘即可[1]
紅棗雞蛋發糕
主料
小麥面粉150克
雞蛋2個
棗(幹)10顆
輔料
酵母粉1.5克
調料
水70克
白砂糖30克
做法
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也可以壹樣壹樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入面粉，攪拌均勻
3、加入1/......