面條排名前十名
面條排名前十名有雲吞面、重慶小面、上海陽春面、四川擔擔面、陜西油潑面、蘭州牛肉面、山西刀削面、武漢熱幹面、老北京炸醬面、杭州片兒川。
1、雲吞面
在粵港澳大灣區,說起面條最有名肯定就是這個鮮蝦雲吞面了,鮮蝦球做餡,包進薄薄的雲吞皮裏面,面壹定要竹升面才夠彈牙。
2、重慶小面
重慶小面,屬於川菜面食,是重慶四大特色之壹。重慶小面發源於重慶直轄市主城區,是重慶的主食之壹,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡單的壹種。
3、上海陽春面
上海陽春面之為上海的特色,就像大餅、油條、豆漿、菜飯“四大金剛”壹樣,乃是深深與上海人的生活維系在壹起的。
4、四川擔擔面
四川擔擔面是成都市和自貢市的壹道傳統小吃,已經有上百年的歷史,是中國的十大名面條之壹。
5、陜西油潑面
陜西油潑面是當地的著名小吃,屬於秦菜系,做法簡單,風味獨特,壹般是將面條放入開水中煮沸,撈出放入碗中,放上蔥花,花椒粉,食鹽,辣椒面等配料,澆上壹勺滾燙的熱油,壹碗熱氣騰騰,香味撲鼻的油潑面就可以開吃了。
6、蘭州牛肉面
蘭州牛肉拉面是中國十大面條之壹,也是甘肅省蘭州市的風味美食,經過其後代人不斷的改良,牛肉面名震四方,被百姓贈予“聞香下馬,知味停車”的美譽。
7、山西刀削面
山西刀削面是山西省的特色傳統面食,又稱為“駙馬面”,據史料記載,發明刀削面的人就是唐朝的柴紹,而柴紹就是唐朝的駙馬爺,所以刀削面又叫著“駙馬面”。
8、武漢熱幹面
熱幹面是武漢最出名的小吃之壹,最常用的就是堿水面,煮熟以後配上芝麻醬,色拉油,香油,紅油,蒜子,酸豆角,蘿蔔丁,鹵汁,生抽,陳醋等配料制作而成。
9、老北京炸醬面
炸醬面是我國的傳統特色面食,被譽為“中國十大面條”之壹,在中國北方比較流行,最出名的當屬老北京炸醬面。
10、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江杭州市的傳統特色小吃,屬於浙菜系列,基本上去過杭州的朋友,壹般都會吃壹碗杭州片兒川,這款面的澆頭主要由雪菜,筍片,瘦肉絲組成。
以上內容參考:百度百科-上海陽春面
以上內容參考:百度百科-四川擔擔面