買的冷凍科迪湯圓可以炸嗎

可以，油加溫，大火放湯圓，然後搖晃鍋，使湯圓不會粘在鍋底，等湯圓表面有點變色後，把火打最小，等湯圓自動爆裂開就好了。

PS：湯圓有芯子，會爆裂，註意油別沾到身上，我是用鍋蓋蓋住搖晃鍋的。

追答

不用解凍，但必須在湯圓上多紮些小孔。

油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。

這樣做的湯圓不容易“崩”，而且熟的快。

而且要用小火慢慢的炸。

當湯圓有點熟，外面有點軟了，就用笊籬撈起來，用勺子在湯圓表面輕輕的拍打，這樣可以把裏面的熱氣敲出來，這樣湯圓不會破。

具體步驟：1.鍋裏放油，要多放壹些，這個吃油2.等油微熱後，放湯圓3.稍微滾壹下元宵，撈出，拿牙簽紮眼，每個元宵要紮3-4個滴，這部非常關鍵，要不會嘣的。

4.將紮好的元宵放回鍋中繼續炸，表面呈金黃色撈出。

這個活，最好2人壹起配合，壹個炸，壹個紮。