為什麽要用真空食品包裝袋？

首先妳要了解真空是什麽意思，將產品加入氣密性包裝容器，抽去內部空氣，使密封後容器內達到預定真空度的壹種包裝方法。

真空袋稱減壓包裝，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，達到果品新鮮、無腐發生。應用塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。果品屬鮮活食品，進行呼吸作用，高度缺氧造成生理病害，果類使用真空包裝比較少。

真空袋作用是除氧，防止食品變質，原理簡單，食品黴腐變質由微生物活動造成，而大多數微生物生存需要氧氣，真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去生存環境。