在山東濟寧,有哪些好吃的早點值得推薦?
真正能算土生老長的老濟寧人(年齡也得四十以上了)!真正的老濟寧人的早點,應該有以下幾種:第壹,糝湯,又分為豬肉糝和羊肉糝,拌上壹份碴子肉或壹份羊肉,吃幾塊油餅或壯饃,這壹頓早點,那得算硬貨!第二,粥,來份五香豆付絲,熟豆子,吃2根熱油條或饊子,那叫壹絕!第三,老濟寧人叫"辣湯″,不叫"糊辣湯″,來壹碗辣湯,再配上豬肉餡餅或者韭菜雞蛋菜盒,好吃!其它的,豆汁,鹹糊塗,豆腐腦…炸糕,麻球,五香燒餅,煎包,小籠蒸包,隨意搭配!隨便說壹句,夾餅是外來的品種,不是真正的濟寧小吃!但是,夾餅自傳入濟寧,己經由當時的羊肉串夾餅,在濟寧人的大智慧下,已經花樣繁多!因其方便快捷,很受年輕人喜歡!個人觀點,不喜勿噴!歡迎指正!
我說壹下濟寧鄒城吧,川味面條,回答結束
濟寧的早點還應該是黃豆磨的粥配油條才是經典
作為壹名地地道道的魯西南濟寧人,我也來回答壹下這個問題。老濟寧人以前的早點就是油條,菜盒,肉盒,煎包,蒸包,油餅,燙面角。湯類有辣湯,鹹糊渡,糝湯,小米粥,還有壹種傳統的粥,可以混搭任意搭配。老壹輩的濟寧老人喜歡早晨喝壹碗傳統粥泡饊子,或者來壹個肉盒子!
濟寧的海記牛肉湯好喝,楊家羊湯好喝。
老張記煎包鋪
作者:海賓
老張記煎包鋪
1982年開業
開業前停業33年
停業前有3代人混窮
靠壹口煎包鍋繁衍
老少三十多口人
無壹人餓死
老張記煎包鋪
1982年開業
今年是2019年
幹了37年了
像釘子砸進半壁街
紋絲不動
對面是千年孔廟的西墻
我們比孔家
他們家賣國學
我們家賣煎包
老張記煎包鋪
1982年開業
我父親退休後重操舊業
我喜歡文藝沒出息
被迫承父業
我兒子大學留教
不再從事餐飲業
老張記煎包鋪
1982年開業
不僅有
取得非遺傳承的煎包
還有時令炒菜
米飯和面條
關鍵我是大廚掌勺
妳認為不好吃
也得付我辛苦錢
父親故於2001年
我也不小了
身體不好
即便看見美女
心亦如壹捧死灰
所以我的老張記
撐不了幾年了
有心尋個接班人
奈何如今的小青年
嫌棄油膩
嫌棄掙錢慢
……
20190312
濟寧的早點是相當豐富,糝湯、油餅、燙面角、辣湯、白粥、豆腐腦、夾餅、炸糕、油條、菜盒、肉盒、菜餅、等
鄒城的川味面條,曲阜的羊肉泡粥,兗州的辣湯,
來濟寧鄒城的同誌們請嘗壹嘗川味面條
羊肉粥最好喝,在我們這粥是有確指的,就是泡羊肉的白粥。