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汕尾有什麽好吃的

1.菜茶

說到海豐小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介紹壹下:菜茶用豬骨熬的濃湯,而加在茶裏的先是用多種蔬菜還有魷魚幹、蝦仁、蝦幹等東西炒湯料,加撒上炒米、花生,就成了壹碗香香噴噴的菜茶了. 通常是出現在過年“開燈”日~~意味豐衣足食

2.豬腸粉

 類似於潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生等,其美味不言而喻.在海城超市對面的壹家,鋪面挺小,做出來的東西卻很正!

3.層糕粿

層糕粿很多人吃過,電影院門口那家,聽說這家人的手藝是傳男不傳女的,且不討論這個問題,他的層糕粿最精華部分是在於他的配料,魷魚絲和豬肉加上壹些秘方哇。每天都是供不應求,想嘗的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就沒了。強烈推薦! 這東東在七月初七最搶手,應節嘛~~

4.小米

 對了,這就是有名的海豐小吃——小米。

 最喜歡打開鍋蓋的那壹刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,壹顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。小米加蠔油是我的最愛,這不同於牛肉餅加辣椒醬,但壹樣讓我百吃不厭。最有名應該屬電影院門口那壹排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。強烈推薦!

5.菜包\菜粿\菜包粿

菜粿:梅隴地區最出名的小吃之壹,采用剛剛收成的新米磨成粉,在太陽底下曬幹。制作時用溫水拌攪,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內餡,精制而成。壹般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究壹點,蒸後又煎。梅隴的 “ 菜稞 ” ,嫩滑噴香,十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把“財”包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願壹年四季五谷豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的壹種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。

6.鹹茶

其制法是:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,,放入炒米,即成“鹹茶”。“苦刺心茶”則以當地蓮花山區出產的野生植物“苦丁”的鮮嫩芽心,放進牙缽,加入適量食鹽擂成漿沖入滾水,加上花生米、炒米等佐料就可飲食。海陸豐鹹茶甘香醇口,既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃鹹茶的習俗,代代相傳,由來已久。

7.牛肉丸

海豐牛肉丸不同於汕頭的牛肉丸,覺得海豐的牛肉丸吸引關鍵是在於它的湯。地點跟小米壹樣,最有名應該屬電影院門口那壹排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。

8.姜醋蛋

姜醋蛋有兩種吃法,壹種是煮成甜的,壹種是鹹的。聽前輩們說,吃姜醋蛋可以殺菌,對腸胃挺好的。而且也是孕婦經常吃的東西。

9.薄餅

薄餅也有兩種吃法,壹種是甜的,裏面裹著糖蒼,花生之類的東西,吃起來很香,挺熱氣的。另壹種當然是鹹的啦,裏面可是裹很多東西,常見的是豆芽,魷魚絲,豬肉等,還有壹些佐料。

10.鴿春丸和枸毛膏

壹毛的冰水,加了蜜,那種口感,真的是喉嚨的壹大享受.東門頭的阿姨每天的生意還紅紅火活,排曬長龍~~大家有時間再去回味回味啦。