臘腸炒荷蘭豆的美味做法?
臘腸炒荷蘭豆的做法
用料:
臘腸適量
荷蘭豆適量
輔料:
姜適量
香芹適量
紅尖椒適量
配料:
鹽適量
雞精適量
濕生粉適量
香油適量
步驟:
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1、原料圖。
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2、荷蘭豆撕去兩邊的老筋,洗凈。臘腸切片,姜、紅尖椒切角,香芹切段備用。
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3、下鍋燒開水,放入少許油,將荷蘭豆飛水瀝幹備用。
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4、燒鍋下油,將臘腸片炸至透明倒出瀝油備用。(用炸的方法比較快遞,也可以用煎炒的)
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5、留油鍋,炒香配料。
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6、將備好的臘腸和荷蘭豆倒入淋入少許清水翻炒。
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7、調入調料,旺火翻炒。
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8、最後淋入濕生粉和香油芡汁即可。