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華豐三鮮伊面 方便面怎麽做?

面餅工藝:面粉來料檢驗→和面→熟化→壓片→切絲→壓延→蒸煮→油炸→烘幹→包裝 醬包工藝:來料檢驗→生鮮加工(大蔥、生姜、大蒜、牛肉等)→煮醬→壹級冷卻→二級冷卻→包裝 分包和菜包、醋包其實相對簡單壹點 以上只是方便面生產的大致工序,其實真正做起來比這個復雜多了,包括壹些克重稱量、微生物、酸價、水分的檢測和控制,化學性、物理性、生物性危害的防治和檢測,包裝質量等。 所謂的人體危害其實主要是指油炸方面,但現在不是有非油炸的嗎?如今麥郎的A區麥場就是非油炸的。至於各種食品添加劑不用擔心,壹般市場上銷售的方便面都是大公司生產的,而作為壹個大型的食品加工企業對添加劑的劑量控制是非常嚴格的,現在不是有個《中華人民***和國食品安全法》嗎?誰敢胡來呀?其實現在的方便面企業追求的已不是食品危害的控制和保證了,如今麥郎打出的口號就是:好吃的面、營養的面、健康的面。