黃花膠養顏湯包的做法步驟圖，怎麽做好吃

黃花膠養顏湯包的做法 ?

黃花膠為黃花鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱“黃花筒”，是產量最大的花膠品種之壹。其營養價值很高，膠質好：燉後膠肉軟滑，肉質較厚，口感不錯。黃花膠滋陰養肝補腎功效顯著，也是護膚美容養顏的好選擇。

花膠泡發：去腥小方法：將黃花膠沖洗後幹隔水蒸10分鐘；

再將蒸後的花膠幹加入姜片浸泡6–12小時，中間換水2-3次，再次清洗幹凈備用；

(可壹次性泡發後清洗幹凈，將水瀝凈切斷分裝好分量放置冰箱冷凍，每次取壹份解凍後隔水燉2小時即可。)

將其他食材泡水洗凈備用；

將準備好的肉類材料加姜片焯去血水備用；

將花膠及其他食材壹同入燉盅。大約清水350ml,火燒開10分鐘後轉小火煲2-3小時，熄火前加鹽調味即可。