201不銹鋼的湯鍋有毒嗎
沒有毒藥。01不銹鋼含錳量高，加熱時會析出錳離子，耐蝕性不好，壹般用於低腐蝕環境。
201不銹鋼餐無毒。01不銹鋼含錳量高，加熱時會析出錳離子，耐蝕性不好，壹般用於低腐蝕環境。
不銹鋼盆的註意事項:
1.不含鹽、醬油、醋、蔬菜湯等。長期以來，因為這些食物含有大量的電解質。如果長時間放置，不銹鋼也會像其他金屬壹樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害的金屬元素溶出。
2.禁止用不銹鋼鍋煮中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，尤其是在加熱條件下，很難避免與它們發生化學反應，會使藥物失效，甚至生成壹些毒性更大的絡合物。
3.不要用小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等強堿性或氧化性化學品洗滌。因為這些物質是強電解質，也會和不銹鋼發生電化學反應。
4、不能燒空。不銹鋼炊具與鐵制品、鋁制品相比，導熱系數較低，傳熱時間較慢，炊具表面的鍍鉻層在空氣中燃燒會老化脫落。
5.保持炊具清潔，經常擦洗，尤其是存放醋、醬油等調味品後，要及時清洗，保持炊具幹燥。/7a899e510fb30f245c816e97da95d143ad4b030e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto