朝天鍋是哪裏的名吃
山東濰坊地區。
朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉，食用時不需要鍋具。
起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。
濰坊朝天鍋經過不斷改進朝天鍋1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。
2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級非遺名錄。
2014年山東十七地市地市代表菜評選活動朝天鍋代言濰坊菜。
山東濰坊地區。
朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉，食用時不需要鍋具。
起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。
濰坊朝天鍋經過不斷改進朝天鍋1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。
2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級非遺名錄。
2014年山東十七地市地市代表菜評選活動朝天鍋代言濰坊菜。