如何制作紅豆沙
導語:夏天是最適合喝糖水的.季節,但是如何制作紅豆沙呢,我分享它的做法給妳吧。
如何制作紅豆沙做法壹
材料:紅豆 四杯 紅糖 四杯 鹽 壹小匙 冷水 七杯 熱水 壹鍋
作法:
紅豆先用冷水洗凈,然後以熱水燙紅豆約壹小時.
將紅豆放入快鍋,加入七杯的冷水.
大火煮滾後,改中小火煮16分鐘即可.
開鍋後加入紅糖及鹽拌勻.
放到炒鍋略炒壹下將水份炒幹即成紅豆沙.
做法二
食材:
紅豆100g、陳皮1塊、冰糖適量
做法:
1.紅豆泡壹下,比較易煮
2.紅豆和陳皮清洗幹凈後,入鍋
3.註入1000ml的水
4.高壓鍋設置豆類檔,接通電源。
5.解壓後放入冰糖,或白糖、紅糖都可以
做法三
材料:
紅小豆200克、幹百合適量、陳皮少許、冰糖適量
做法:
1、將紅豆、百合洗凈,加入沒過材料的清水浸泡2個小時。
2、泡好的紅豆、百合放入鍋中,加入陳皮後倒入開水,用大火煮開。
3、改小火煮1個小時左右,等到紅豆起沙並還有壹些水分時加入適量冰糖,煮到冰糖融化即可。