中國茶分幾大類

中國茶分6大類，分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶。

1、綠茶?

綠茶屬於不發酵的茶葉，以幹茶綠，茶湯綠，葉底綠的三綠特點，主要分布在我國的浙江安徽壹帶，以西湖龍井茶，黃山毛峰茶，信陽毛尖茶最為出名，也是很多品茶人特別愛喝的茶類之壹。壹般在夏季非常適合喝綠茶。?

2、紅茶?

紅茶屬於全發酵茶，幹茶和茶湯都是呈現紅色，主要分布在我國的雲南，福建，廣東地區。比較知名的就是雲南的滇紅茶，福建武夷山紅茶，還有廣東的英德紅茶，享譽全國，是愛好紅茶人士的心頭之愛。

3、青茶?

青茶屬於半發酵茶，民間也把它叫做烏龍茶，既有綠茶的清香，也包含著紅茶的濃郁，是紅茶與綠茶的結合體。青茶主要的產地在廣東，福建以及臺灣地區，代表茶有福建的武夷山大紅袍，臺灣高山茶，以及廣東的鳳凰單叢茶。?

4、黃茶?

黃茶是在綠茶的基礎上增加了壹道“悶黃”的工藝，所以屬於輕發酵茶，茶葉和茶湯都呈黃色。目前市場上的黃茶主要包括，君山銀針茶和蒙頂黃芽茶比較知名。?

5、白茶?

白茶是加工茶葉工序最簡單也是最傳統的壹款茶，這個茶制作的過程，只有萎雕和幹燥兩道工序很好的保留的茶葉的營養物質，所以白茶是非常養生的茶。白茶的主要產地在福建福鼎，代表茶有福建銀針茶，白牡丹茶，壽眉茶和貢眉茶。不過在中國溧陽也有溧陽白茶，也是家喻戶曉。?

6、黑茶?

黑茶屬於後發酵茶，放的越久茶香越濃，越陳越香。黑茶有像其他茶葉壹樣的散茶，也有磚茶，餅茶，主要代表的茶葉有雲南的普洱茶以及安化黑茶。