茨菇怎樣清洗？
1、如果妳買的茨菇是帶尾巴，不要去掉它的小尾巴，茨菇的小尾巴是很好吃的哦。
2、我們首先要把買回來茨菇，用清水沖幹凈它表面粘的泥土。
3、然後用溫水泡壹泡，使它的表皮變軟。
4、接著把它表面的壹層準備脫落的皮給剝掉，直到它露出壹下比較白的肉。
5、如果我們在清洗茨菇時，還有壹些慈菇是用手洗不幹凈的，這時候我們就需要準備好壹把牙刷，用牙刷把它表面的泥土或者其他臟東西刷幹凈。這樣清洗出來的茨菇，妳就不用擔心洗不幹凈。
茨菇本身屬於壹種中藥，從中醫角度來講這種慈菇具有斂肺止咳、活血止血的功效。而從營養學的角度來講，這種慈菇之中含有非常豐富的澱粉、蛋白質、糖分和無機鹽，還有大量的維生素b族，能夠增強人體的免疫力，並且可以營養神經、改善失眠多夢的狀態。對於顏面部位色素沈著也有壹定的改善功效。其中還含有壹定的秋水仙堿，可以消除體內的嘌呤含量，
而從營養學的角度來講，慈菇之中的蛋白質、澱粉含量比較豐富，還有大量的維生素b族和維生素c，不但可以營養神經、預防腳氣性疾病，而且可以美白皮膚、消除顏面部位的色素沈著。可以選擇把慈菇煮熟以後與豬肉在壹起炒熟食用，這樣不但可以吸收其中的營養價值，還可以起到補鐵、補血的作用。