壹個饅頭的熱量是多少大卡
饅頭的熱量每100克饅頭之中只含有200大卡左右的熱量。
營養價值豐富，主要是用面粉、水制作而成的壹種食品。適量的吃壹些饅頭，可以有效的吸收其中的碳水化合物，可以補充身體所需要的能量，可以起到養胃消食的作用。但是需要註意饅頭的糖分含量比較高，對於壹些高血糖或者是糖尿病患者不建議食用，防止造成癥狀加重。饅頭是酸性食物，其主要成分是澱粉，而澱粉由碳水化合物構成，進入人體後會形成碳酸，而堿性食物中含有較多的微量元素，食用後在人體中呈現堿性，代表食物有蔬菜、水果、海藻、堅果等。饅頭的功效作用：饅頭，又稱饃、蒸饃，是面粉經發酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕癥狀。具有補充能量、振奮精神、保護腸胃等功效。
饅頭的作用
1．補充能量。饅頭是以面粉經發酵制成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。發酵後，面粉裏壹種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
2．振奮精神。人體體內缺乏維生素B1和維生素B2，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等 B 族維生素，可以起到振奮精神的作用。
3．緩解壓力。饅頭中的鈣質非常豐富，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當吃壹些饅頭，可以緩解壹天的壓力，工作起來更的有精神。
4．保護腸胃。饅頭是發酵產品，所以食用後，更加有益於人體的消化吸收，尤其是腸胃功能比較弱、體形消瘦的人群，以及兒童等應適當多吃壹些慢頭，能夠起到保護腸胃、利於消化的作用。
在吃饅頭的時候，有如下的幾個建議：
第壹、每頓飯吃饅頭的量，掌握在1-2個拳頭大小就可以，比如女性每餐吃壹個拳頭大小，男性因為身高比較大、體力活動相對來說比較多，所以可以吃兩個拳頭大小的饅頭。如果需要減肥，每頓飯可以吃半個拳頭大小的饅頭。
第二、饅頭質量，饅頭主要的食物成分是精細的白面，其中含有的各類維生素和礦物質，以及膳食纖維比較少。
建議在做饅頭的時候，應該適當的添加壹些全谷物面粉，比如油面或者小麥纖維，以增加饅頭當中的維生素、礦物質和膳食纖維。