上海市新鮮牛肉批發市場有那幾個和地址？謝謝。

上海市牛肉批發市場有：

1、三東新鮮牛羊肉批發部

位置：上海市奉賢區南奉公路海臺農副產品批發市場

2、大西北新鮮牛羊肉批發部

位置：上海市浦東新區陳行公路99弄上海喜地農副產品市場南側約80米

3、肉類批發商場

位置：上海市嘉定區東柵橋路上海市江橋批發市場

4、劉輝新鮮牛羊肉

位置：上海市青浦區環西路西郊國際農產品交易中心x050號

5、牛羊肉批發

位置：上海市閔行區梅隴鎮蓮花南路雙柏路路口梅蓮農貿市場二樓16號

如何分辨牛肉的好壞：

壹看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。

二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有壹股氨味或酸味。

三摸，首先是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性。

然後摸黏度，新鮮肉表面微幹或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表幹燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極幹燥，但有些註水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。