紅茶的分類

紅茶種類：政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶、正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶、日照紅茶、英德紅茶、白琳工夫紅茶、九曲紅梅、川紅茶、坦洋工夫紅茶。

紅茶種類：

1、祁門工夫

祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫茶的珍品，有百余年的生產歷史，主產安徽省祁門縣，常年產量5萬擔左右，祁門工夫以外形苗秀，色有"寶光"和青氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。

2、九曲紅梅

九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區另壹大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。

九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽壹帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳。

3、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。

4、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀。

5、滇紅工夫

滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區。內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主，加奶後的香氣滋味依然濃烈。

沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象，冷後渾早出現者是質優的表現。

6、寧紅工夫

修水古稱寧州，所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，生產紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之壹。寧紅主產地修水縣（占寧紅總產量80%）。