朝鮮族禮儀風俗
朝鮮族的禮儀
朝鮮族講究夫慈子孝，長子贍養父母，人們非常鄙視不孝不敬的人和行為。朝鮮族晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語。吃飯時長輩動筷子後其余的人才能就餐。吃飯時，匙要放在湯碗裏，若放在桌上則表示已吃完。與長者同路時，年輕人須走在後面，若有急事非超前不可，須向老者說明原委。
花甲宴席：朝鮮族每個家庭都很重視老人的花甲壽辰。父母誕辰60周年那天，子女們要為老人舉辦“花甲宴”（也叫花甲禮）。花甲宴上，子女親戚歡聚壹趟，老兩口穿上新衣端坐正中，身穿盛裝的子女按輩分長幼為序排開坐下。祝壽開始，從長子夫婦起，到孫子止，依次斟酒向老人跪拜祝福，感謝老人的辛苦操勞及養育之恩。禮畢後子女盛情款待親朋好友。
朝鮮族的習俗
朝鮮族主要分布在東北的吉林、遼寧和黑龍江三省，少數散居在內蒙古和內地壹些城市。中國的朝鮮族是十七世紀時由朝鮮半島遷徙過來的。朝鮮族有自已的語言文字。
朝鮮族聚居的地區，特別是延邊地區，農、林、牧、副、漁業生產全面發展。延邊地區是中國北方著名的水稻之鄉，又是中國主要的烤煙產區之壹。延邊黃牛是中國五大地方良種黃牛之壹，人參、鹿茸均馳名中外。
朝鮮族以能歌善舞而著稱於世。男子喜歡摔跤、踢足球，女子喜歡壓跳板和蕩秋千。朝鮮舞蹈包括長鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。
朝鮮族人非常尊重老人，並將8月15日定為"老人節"。晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙；吸煙時，年輕人不得向老人借火，更不能接火，否則便被認為是壹種不敬的行為；與長者同路時，年輕者必須走在長者後面，若有急事非超前不可，須向長者恭敬地說明理由；途中遇有長者迎面走來，年輕人應恭敬地站立路旁問安並讓路；晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語。
餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應擺在用餐者的右側，飯擺在桌面的左側，湯碗擺在右側，帶湯的菜肴擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調味品擺在中心等。婚喪、佳節期間不殺狗、不食狗肉。忌諱人稱"鮮族"。
朝鮮族的婚俗
朝鮮族婚俗中，定婚前，壹般也要經過提親、請婚、定吉日、送聘禮等程序。
姑娘和小夥的接觸傳話，需要壹個"媒人"。首先，男方家要讓媒人到女方家"看善"，與漢族的"相親"相似，如滿意，小夥正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送"四柱"。四柱就是在壹張紙上寫著姓名和星辰宿象（出生的年月日時）女方再拿姑娘的四柱與之對"穹合"。
所謂"穹合"，就是指男女的屬相是否相順而不相克。如二人生肖相合，女方就經媒人通知男方家，說兩個人的"穹合"相對，男方可"擇日"確定舉行婚禮的日期並送彩禮到女方家，壹般要有"青緞"、"紅緞"等。 到了婚期，新郎須由長輩護送親自去迎娶，按規定的時間進到女方家，把帶來的壹對木刻的大雁獻上去，比喻今後要像大雁壹樣比翼雙飛，永不分離。
隨後舉行"醮禮"，女方在正室中央按東西方向合放兩張桌子，中間放青松翠竹，松竹上披青紅線；桌兩邊放上木雁，擺上酒食，在主禮者引導下，西邊的新郎向對面的新娘敬酒，新娘謝拜回敬。
接著，新郎入上房接受女方為他準備的"大桌"，上擺魚肉、水果、糕餅、糖果之類食品，在接愛"大桌"時，新郎要正襟危坐，不茍言笑，並且說壹些禮讓雙親和賓客的話，以免失禮。這個程序之後，新郎才可騎馬領轎娶回新娘。 六十年金婚溫舊夢
朝鮮族還有壹種特殊的婚禮，稱為"歸婚禮"，如果壹對夫妻結婚六十周年依然健在，且子女中無人夭折，同時擁有孫子孫女，就可進行歸婚禮。
婚禮上，兩人必須穿上結婚時穿過的禮服，其隆重程度不亞於年青人，這天，子女、親戚按輩份遠近，年齡大小依次向老兩口敬酒並跪拜以示祝福。隨後，幸福的兩位老人坐上壹輛婚車，繞村壹周，左鄰右舍，男女老幼紛紛前來祝福，祝福他們健康長壽。
朝鮮族的飲食
朝鮮族的主食以冷面和米糕見長。盛夏，朝鮮族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也會得到許多人的青睞。這種冷面是用蕎麥粉和澱粉軋成的，有的也用白面或米面。面條壓成後，直接放到開水裏煮熟，然後用涼水浸涼，撈出後加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋果梨絲等，再澆上壹些狗肉湯。吃起來甜裏有酸，香裏透辣，清涼爽口。
米糕的種類很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鮮族逢年過節，紅白喜事招待賓客時所不可缺少的主食。打糕
顧名思意
就是用手工打出來的。打糕的具體制作方法是，先把糯米蒸熟，然後用木棰在木臼裏打成糕團，有兩人打的，也有壹人打的，壹般要打上半小時左右，然後取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來嘖嘖有味。
米酒，是朝鮮族愛喝的壹種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來壹碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白壹點，而且還略帶甜味。不過千萬不能貪杯，這種米酒開始喝的時候度數不大，但它卻後勁十足。而且和長輩壹起喝酒時，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對著長輩舉杯飲酒，否則就是對長輩的不尊重。
辣白菜，是朝鮮族最喜歡吃的壹種菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下來後，他們就開始制作辣白菜了。此時無論是農村還是城鎮，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要持續吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的壹道菜。
與滿族的習俗相反，朝鮮族是壹個愛吃狗肉的民族。他們認為吃狗肉可以清熱解毒。用狗肉來烹制菜肴，是朝鮮族烹飪中的壹大特色。
朝鮮族的文娛
跳蹺蹺板
跳蹺蹺板，是朝鮮族婦女所喜愛的壹種運動。年輕的婦女們，在每年的春秋，或是大型 *** 上，總要進行跳蹺蹺板的比賽。屆時，年輕的朝鮮族婦女們，身穿鮮艷的民族服裝，拿著扇子、手絹、綢帶和花環等物品，隨著歡快的民族音樂、在蹺蹺板上身輕如燕、騰空而起，壹對對興高彩烈地跳著，彼此壹起壹落，把對方彈到空中，有的可以跳起好幾米高。她們在空中用扇子和手絹、綢絹等物，盡情地表演著各種優美的動作。
跳蹺蹺板的比賽可以分成3種：單人騰空，輪番騰空和技藝騰空。單人騰空的比賽方法是兩人壹組，以壹定時間內的騰空高度決定勝負；輪番騰空是4個人壹組，也是以騰空高度來決定勝負；技藝騰空是兩人各自拿著扇子、手絹、綢帶、花環等物，在空中表演各種動作，根據動作的優美程度來計分。參賽的婦女必須身穿長裙，腰束彩帶。
蕩秋千
蕩秋千，是朝鮮族婦女喜愛的民間遊戲，每逢節日聚會，人們便會看到成群結隊的朝鮮族婦女，聚集在參天的大樹下，或高聳的秋千架旁。身穿鮮艷民族服裝的朝鮮族婦女，在人們的歡呼、叫好聲中蕩起了秋千，她們壹會騰空而起，壹會俯沖而下，盡情地歡樂，長長的裙子隨風飄舞，大有飄飄欲仙之感。
朝鮮族婦女蕩的秋千，不僅高，而且還很飄，有的秋千幾乎都蕩平了，真可謂是觸目驚心。蕩秋千比賽分為單人和雙人兩種。比賽優勝者的評比方法，有的是以樹梢或樹花為目標，看誰能咬到或踢到；有的是在高處掛壹個銅鈴，看誰能碰響。具體的比賽方法各地也不盡相同，但有個***同點，那就是都以高度作為決定勝負的標準。現在有些地方在秋千蹬板下系壹個標有尺寸的繩子，以此來測量高度，決定勝負。