椰子油怎麽提煉出來的

椰子油是從椰子的果肉中提煉出來的油脂。

提取方法分為兩類：壹類是經提純、漂白、脫臭的“凈化”椰子油，多由椰肉幹制成，普遍用於食品工業；另壹類是常溫下不經化學處理的“冷榨”椰子油，這種油保留著原有的成分並有椰子的特殊的氣味和滋味。

好的椰子油使用的椰子都是從特定的椰子樹上面取下來的，是原生的椰子樹，不是後期雜交的。而且初榨的椰子油是不采用任何的化學工序，也不經過高溫，這樣就能保留椰子原有的風味，還能避免營養成分的流失。日常生活中，還是選擇初榨椰子油吃比較好，營養健康還衛生。