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哪個牌子的冰淇淋粉好?什麽冰淇淋粉成本低收入高,而且還好吃冰淇淋粉怎麽調更好?

低檔蓬萊閣、公爵、海川 ;中高檔 蓬萊閣 口感好; 目前蓬萊閣的膨化率最高,口感也不錯。

添加其他輔料是加盟店的伎倆,因為他們用的是低檔粉,為了調口感。如果選擇中高檔粉,是不需要加其他輔料的,口感也很好。