麒麟瓜大棚培栽技術
二、整地施肥作畦
(壹)整地 春播瓜田，冬前要機耕深翻20—30厘米，只耕不耙，凍曬垡，利於風化土壤，凍死害蟲，聚雪蓄墑。早春酌情乘墑整細耙平。然後，按栽培方式計劃挖瓜溝(也叫豐產溝)。挖瓜溝可加厚活土層，促進根系伸展，而且便於集中施基肥。瓜溝多為東西走向，南北排列。按1．6—1．8米的行距，挖寬50—60厘米， 深40厘米的溝，將20厘米的表士放溝南側，底士放北側。
(二)施基肥 西瓜莖葉繁茂，生育期短，產量高，需肥量大。必須施足基肥，為西瓜全生育期提供基本養分。特別是蓋膜栽培，追肥不方便，如基肥不足，易造成植株早衰，影響只實發育。基肥以長效性有機肥為主，再加入適量的化肥。 1．施肥量 根據土壤肥力而定。中下等地每畝可施優質廄肥3000—5000千克，或餅肥150—200千克。上等肥力地塊，可施廄肥2000—2500千克，或餅肥100千克。我市郊縣土壤壹般缺磷，沙土地缺鉀，應增施磷鉀肥的比例，如每畝可加 入過磷酸鈣50—70千克和硫酸鉀10壹15千克。 2．基肥施法 粗肥量多時可在冬耕前撤施大部分，留下壹小部分優質粗肥和所有餅肥混合發酵腐熟，集中施於瓜溝。 用溝南側的部分表土與肥摻合施入溝內，再將其余表土還原整平。
(三)做畦 為便於澆水、蓋膜；管理等，需做成適當的畦式。 1、高壟平畦 2、溝壟畦平畦（穴壟平畦） 3、波浪畦 4、鋸齒畦 l、3適宜粘士或粘壤土 2、4適宜沙土或沙壤土
[/pre][pre](四)澆水造墑 播種前2—3天順溝澆水，水量酌情澆足，不可過量，以免肥分淋失。
三、選種及種子處理
(壹)選種 選用優良品種是高產優質的前提，目前適宜我市生產應 用的優良品種有：早熟及中早熟類型的鄭雜5號、7號，雙星 ll號，京欣壹號等；中熟及中晚熟類型的中育六號，豐收三號，金花寶(Pz)，冠龍系列的金中冠龍，新優二號；晚熟類型的新紅寶及新紅寶系列的聚寶壹號，華夏新紅寶等，可根據銷售單位的品種說明書與本地栽培條件選購。對選購的品種還要 嚴格地去雜去劣，檢出癟粒、雜粒、黴粒種子，以利芽苗齊壯。
(二)消毒 過去瓜農常用熱水燙種，因溫度時間不好掌握，不宜采用。適用的方法有： 1．溫湯浸種。55℃的溫水(二開壹涼)，水量為種子量的5—6倍，浸種30分鐘，邊浸邊攪動，自然冷卻。不可用鋁盆， 以免水溫降低太快達不到消毒目的。30分鐘後再換20℃的涼水浸泡， 2．藥劑消毒 溫湯浸種在冷水浸泡2小時的種子或幹種子冷水浸泡4小時後再進行藥劑消毒。 (l)福爾馬林100倍液浸種10分鐘後，將藥液多次沖洗幹凈。可殺死種皮上的枯萎病和炭疽病菌。 (2)10％的磷酸鈉溶液浸種20分鐘，可殺死病毒。 (3)2％壹4％的漂白粉液浸種30分鐘，可殺死病菌。
(三)浸種催芽 經消毒的種子，用20℃的水浸泡6壹12小時(看種皮厚薄而定)澇出後，用毛巾搓去粘液，用濕布包好，放在25— 30℃條件下催芽。壹般經 l壹2天種子“露白”。其間經常檢查溫濕度。涮水時，水溫30℃；催芽熱源可用電熱褥、土溫箱、火炕。借助人體溫，貼身攜帶更安全可靠。種子“露白”不超過3 毫米為標準，過長影響播種。對部分先“露白”達2—3毫米的種子，應及時撿出，放在15℃的室溫下，可抑制伸長，使其粗壯。待80％壹90％的種子出芽即可播種。
四、播種
(壹)播種期 露地播種期標準為10厘米地溫穩定在15℃以上，出苗時終霜已過，為安全播種期。我市郊縣壹般在4月15日壹20 日。若單膜平蓋，可晚播2—3天。若地膜溝空蓋，芽苗至2真 葉幼苗在膜下生長，播期可比露地提前半月。若地膜加小弓棚雙覆蓋，宜在3月中、下旬播種。陽畦育苗，可在3月上旬播種，4月上旬移栽定植，加蓋小弓棚。麥套種宜在5月20—25 日。麥茬夏播宜在7月15—30日以使前期避開雨季。
(二)種植密度 西瓜種植密度，因品種、栽培方式、管理水平，土壤肥力等條件的不同而異。稀植的每畝僅300—40O株，密的可達2000株。確定密度可從以下幾方面考慮： 1．根據品種確定：長勢弱的早熟種每畝1000株。長勢強 的中熟種，每畝800株左右。大瓜型晚熟性品種可種植500— 600株／畝。 2．根據栽培方式確定：露地栽培宜較稀植。保護地栽培宜較密。目的是充分利用土地、空間和生長時間，提高經濟效益。 3．根據地力和管理水平確定：薄地宜密，肥地宜稀，如管理水平高，勞力充裕，可適當密植，反之應適當稀植。 4．目前國外采用低密度，發揮單株優勢，結大瓜，多結瓜的措施，提高產量和品質。如日本每畝僅種110株，高的也只有300株，大棚栽培每畝370—400株，美國露地栽培每畝 144株，這些情況僅供參考。
(三)播種方法普遍采用溝穴點播，要求整地精細，底墑足。露地播及穿膜播，宜淺開溝，深覆土。即溝穴深2—3厘米，寬3—4厘米，長12厘米。墑不足要點水。每穴4粒種，粒距3厘米。種子平放在溝底，芽尖向下。不可直立放種，以免帶殼出士。播種後先用濕士蓋平，輕壓。再蓋壹小土堆，表面拍實。待4—6天，當幼芽彎脖時，除去土堆，便可出苗。先播種，後蓋膜則不覆土堆，播深不超過2厘米。催芽種 子，應按芽長分級播，使出苗整齊壹致。
五、地膜覆蓋技術應用地膜始於日本，70年代末引入我國。因此項技術簡單易行，提早成熟，增產增收，深受瓜農歡迎。1986年我國北方50％以上的瓜田，采用了地膜覆蓋。目前已成為早熟栽培 的常規技術。春西瓜栽培已基本地膜化。
(壹)地膜的種類 分無色透明膜和有色膜兩類。現通用的是高壓聚乙烯膜， 厚度為0.015-0.02毫米。近年來推廣0.007—0.0O9毫米的 超薄膜，麥田套作及夏播，為防蚜蟲采用銀灰膜，防草采用黑 色銀灰雙色膜。
(二)蓋膜方式 1．普通式 將薄膜平鋪在整綱的平壟或高壟上。然後拉緊膜平如鏡，四邊開溝埋入土中，壓實密封。 2．改良式(溝穴空蓋法)在普通式基礎上改進而成。 ( l)穴空蓋：在平畦面內穴壟上蓋膜，可采用窄膜。穴深5厘米，直徑10壹12厘米。幼苗拉十字前在穴內生長。(2)溝空蓋： 采用幅寬90壹100厘米膜蓋在溝壟上，不蓋畦面。溝深7—8 厘米，寬15—20厘米，溝岸高7—8厘米。溝底至膜高12壹14 厘米。幼苗4片真葉以前在溝內生長。為防止膜跳動，可每隔 3—4株間溝內墊士，以便膜上壓實，稱作溝穴結合式。 3．陽畦式 如鋸齒畦將膜蓋成向陽斜坡使膜下成微型日 光室。但需在膜下隔40—50厘米搭壹支條。 4．小弓棚式覆蓋(又稱遮天蓋地式)用紫穗條或竹片， 插成小弓背，高25—30厘米，寬50厘米，隔40—50厘米插壹根，上面蓋膜呈弓棚狀，瓜苗至團棵或伸蔓前期，在棚內生長。 (三)蓋膜的要求 1．地膜幅寬 窄幅覆蓋面積小，增溫保墑效力低，太寬投資大，造成浪費。普通式宜采用60—80厘米幅超薄膜，或通用膜。改良式溝空蓋及陽畦式覆蓋采用80壹100厘米通用膜。小弓棚應采用100壹120厘米幅的通用膜。 2．蓋膜操作必須鋪平拉緊，膜邊埋人士中壓實密封。力求膜面完好無損，保持膜面清潔和較大的受光面。對破損膜要及時修補。
六、田間管理
(壹)苗期管理 以保全苗，培育壯苗為中心，不同栽培方式管理的側重點不同。 1．春播露地栽培 以保墑、提高地溫為重點，破心前精細中耕松土，促發根。1真葉展開時定苗留壯苗。2真葉展開(拉 十字)時，溝施提苗肥。每株施尿素、二銨、各2—3克，註意弱 苗偏施，離苗8—10厘米遠，不可過於集中，以免肥燒苗。酌情 澆小水。4—6真葉時要看苗情，巧施團棵肥，適當澆水。田間 普遍深中耕除草壹兩次。困棵培墩不宜早，中耕松土不傷根。 2．普通覆蓋式栽培 以及時放苗出膜，及時間定苗，及早 防治地下害蟲為重點。註意天氣預報，放苗要防寒，壹般苗期 不追肥不澆水。 3．改良式、陽畦式和小弓棚覆蓋栽培要以放風鍛煉、治蟲、除草為重點，壹般苗期不澆水，防止竄桿子。放風鍛煉在出 苗後膜內氣溫超過35℃時即可開始。改良式及陽畦式，宜在 幼苗上方開口放風，以後便作為放苗出膜的孔道。開口由小到大，逐漸加強鍛煉。如遇聚然降溫。要加草苫遮蓋。當外界氣溫穩定在20℃以上或幼苗葉尖頂膜時，即可放苗出膜。但遇低溫，應延期放苗，在膜下用土塊墊起防烤苗。小弓棚雙覆蓋， 應保持棚內氣溫22—25℃，晴天上午超25℃(中午常達35℃ 以上)時，即可放風。在背風面掀縫放風，逐漸加大，經充分鍛煉後，外界日平均氣溫20℃以上即可敞棚。
(二)追肥
1．追肥量 應根據西瓜吸收規律而定。西瓜吸肥量大體分為三個階段：幼苗期(團棵以前)，為緩慢吸收階段，吸收三要素合計壹生總量的0.5％；伸蔓期，為加速吸收階段，占總量14.5％壹30％，結果期，為高速吸收階段，占總量的70％壹 85％。在西瓜生育過程中，對氮素吸收較早，伸蔓期迅速增加， 膨果期達高峰。磷在苗期吸收較多，吸收高峰出現較早，膨果期逐漸降低。鉀在苗期吸收很少，伸蔓至坐果期緩慢增加，膨果期急劇上升。因此追肥量要掌握：輕施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨果肥，頭茬瓜采摘後速施復壯肥。
2．追肥的種類 多以速效性化肥為主，或發酵腐熟的餅 肥及大糞幹。有些人認為，化肥用量大會使西瓜品質差、不甜。 據試驗證明不然，只要三要素配合得當，完全可以代替有機 肥，使產量和品質進壹步提高。只有單壹施用氮肥或氮肥用量 過大，才會降低品質。
3．追肥的時期與方法 (l)提苗肥，要看苗而定。壹般在2真葉展開時追施。露地栽培必施；地膜覆蓋壹般不施，或弱 苗偏施。每株用尿素4—5克或磷酸氫二銨4—5克，或二者各 2—3克混合，離苗8壹10厘米開溝施，施後將溝蓋平。(2)伸 蔓肥，露地栽培應在團棵時(4—6片葉)，蓋膜的應在甩龍頭時追施，以餅肥大糞幹等充分腐熟加入少量化肥。壹定要氮、 磷、鉀配合。壹般每畝25—50千克餅肥加10壹15千克過磷酸鈣，5—7千克尿素稱為催蔓肥。方法是：在伸蔓的壹側，離苗 20厘米開溝，深、寬各10厘米施人肥料用土埋好。(3)膨果 肥，在第二、三雌花坐住果，幼果雞蛋大小時重施速效性化肥。 以磷鉀為主，配合氮肥，壹般每畝用磷鉀硝鐐15—20千克，加尿素10千克、硫酸鉀10千克。或磷酸二銨15千克，加硫酸鉀10千克，尿素5千克，鈣鎂磷肥5千克。撤施於瓜蔓的背側， 可劃破地皮，不可開溝以免傷根。粉霜期壹般不再追肥(特別是氮肥)，以免造成帶果、白帶果(果肉中心，花蒂至果蒂出現黃、白色)。但蔓葉出現老化枯黃時可用磷酸二氫鉀與尿素1 ：1混合配成0.3％的溶液時面噴肥。
(三)澆水 根據西瓜不同生育階段對水分的要求適時澆水，是豐產的保證。幼苗期需水較少，壹般不澆水，以免降低土溫。主要通過節水蹲苗，促根深紮。露地栽培，應適時補澆(即補充土壤 水分不足)以防出現旱僵苗。方法是：結合施提苗肥，在肥溝內 澆小水，待水滲下埋土(稱作暗澆)，最好在晴天上午進行，不 會導致地溫下降。團棵時，結合迫伸蔓肥暗澆催蔓水，要小水 緩澆浸潤土壤，看天，看地、看苗而定。膨果期必澆水，是保豐產的關鍵水，撤施膨果肥後，緩慢澆水浸透為止。每隔5—7天 澆壹次，采用畦面明澆，保持地面濕潤。如覆蓋栽培，可在背爬 蔓兩攏間溝內明澆，切忌大水漫灌，要浸透為止。
(四)整枝壓蔓
1．整枝 西瓜的腋芽萌發力很強，易形成多個分枝，耗費養分多，若肥力不足，必然造成瓜小，品質差。因此，需要適當整校，形成合理的營養體，利於通風透光，提高光合效率，促進坐果及果實生長。 (l)整枝方法：因品種、肥力、密度的不同而異。壹般適用 的方法有：單蔓、雙蔓和三蔓整枝法。單蔓即只留主蔓，適宜高密度繁種和大棚、溫室栽培。雙蔓整校是在主蔓基部選壹健壯 側蔓與主蔓平行爬或相背爬。適宜早熟品種中等密度。三蔓 整枝是在基部選留兩個健壯側蔓與主蔓並進，俗稱壹馬三箭。 適宜低密度、高肥水、營養體較發達的大瓜型品種。 目前，有的只進行肥水管理，不整枝，放任生長，節省人 力。這對分枝力弱的品種，也能取得較好收成，但耗肥耗地力 大，瓜小，品質差，產值低，不宜采用。特別對分校力強的品種， 不整枝要減產三成以上。
(2)整校的時間：露地栽培宜早，甩龍頭時即可開始整枝。 覆蓋栽培宜晚，在主蔓長達40—50厘米時，基部側枝長15厘 米時進行，過早不利於根系的生長。過晚消耗養分多。坐瓜後， 除瓜前瓜後2—3節的側枝及早打掉外，壹般不再整枝。
2．壓蔓 首先要壓腚(又稱培墩或穩秧)，團棵後頭重腳輕，露地栽培中易被風吹斷下胚軸。必須穩定苗的基部。先輕輕扒開基部幹土，用濕土將苗向伸蔓方向壓倒，培小土墩。小弓棚內壹般不培墩，在主蔓60—80厘米長時進行盤條，防止蔓尖頂膜受烤。 壓蔓的作用：壹是固定秧蔓，防止風吹滾秧，造成秧蔓及幼果損傷。二是把主側蔓均勻分布在行間，提高光合效率。三 是可以調節營養生長和生殖生長的關系，使蔓葉積聚較多的 營養而粗壯肥厚，以利於坐果和果實的生長。四是壓蔓可促蔓 節產生不定根，擴大吸收面積。 壓蔓的方式分為明壓和暗壓。明壓是用土塊壓在蔓節間。 先將蔓下地表刮平，再用瓜鏟剜取拍實的濕士塊，將蔓拉緊壓佐。暗壓是把瓜蔓的壹段埋人士中。用瓜鏟先把地面刮平，插入土中深6—8厘米，擺動瓜鏟擠壓成溝槽，也可捌成寬3—4 厘米，長8壹10厘米的小溝，把蔓放人溝槽，輕輕用土擠壓埋 實，使蔓和葉柄不受傷，葉片平展不貼地。土質粘重、潮濕、地下水位高的地區適宜明壓。沙性土、多旱、少雨、地下水低的地 區適宜暗壓。壓蔓宜在午後進行，早晨蔓脆易碰折。壓蔓的輕 重可調節蔓葉的生長。長勢旺的用重壓即靠近蔓頂壓，只留頂端壹小部分，可控制蔓頂生長，促使中下部蔓葉粗壯肥厚，利於坐果。長勢弱的宜輕壓，促使蔓葉加快生長。對徒長棵采用逆壓，即壓回頭蔓，再返回來，乃至主蔓捫頂，摘心，以側代主。 壹般壓蔓三次稱作三刀，每刀間隔50厘米左右。頭刀要緊，二刀狠，三刀留瓜要壓穩，只要坐位瓜，以後不再壓。 (五)坐果管理
1．坐果節位 理想的坐果部位是主蔓上第二、三雌花。第 壹雌花多數發育不良，形成小果，畸形、皮厚、易空心，原因是開花坐果時溫度偏低，營養體較小，葉片制造的營養少，果實生長緩慢，應及早摘掉。為保第二、三雌花坐果進行人工授粉。 授粉時間：晴天7壹10點，陰天8壹ll點，但以開花後2小時 內授粉坐果率最高，10點以後柱頭分泌粘液，影響授粉結實。 降雨是授粉受精的最大障礙，不能授粉受精的雌花必定脫落。 如授粉後3小時降雨，花粉管已進入柱間，壹般對坐果影響不 大。應註意天氣預報，備好小紙桶以便給授粉雌花戴帽防雨， 兩天後摘除。
2．留瓜數 壹般壹株留壹瓜，健壯棵，主蔓瓜粉霜末期至定個時，側蔓上選留壹瓜。三蔓整技。主蔓未坐住瓜，兩側蔓可各留壹個，叫做二龍系珠。同時把主蔓打頂，分極打掉。對姐妹瓜(連二節壹節壹個)，孿生瓜(壹節生兩個)去弱留強。以減少營養消耗。
3．護瓜做瓜臺 用綱濕土墊起斜坡狀士臺，把幼瓜擺順放在臺上防止雨水浸泡。註意陰瓜防暴曬，順紋脈逐漸轉翻瓜以防陰雨腐爛，並使瓜皮著色均勻。
七、成熟與采收
(壹)西瓜成熟的鑒別 西瓜成熟的標誌是種子，瓜瓤呈現本品種特有顏色，種殼變硬，果實成熟度是衡量西瓜商品品質的主要方面。成熟度差 的瓜皮厚，色淡、甜味低。成熟過度的瓜，果肉細胞解體，組織綿軟，發生倒瓤、糠心、空心等現象。鑒別方法有算、看、聽、試等算：開花到成熟，早熟品種需28—30天；中晚熟品種需 31—35天；晚熟品種需36—40天。在開花期或人工授粉時分 批作標記，以便分期采收。同壹品種，在果實生長期溫度高，光照足，熟得早，陰雨低溫熟得晚。但生理成熟積溫值是相等的。 早熟為700—800℃，中熟種約為900℃，晚熟種1000℃左右。 看：熟瓜表現為瓜皮老化，有光澤(起油皮)，粉霜大量消失。陰面變黃。皮外花紋大部分自果蒂長到花蒂，叫做花紋跟齊，瓜頂凹陷，瓜柄剛毛稀疏。 聽：用手彈聽聲，熟瓜為嘭嘭的濁音，如噔兒噔兒的清音為生瓜，嘟嘟的低沈為成熟過度，卟卟的為空心瓜或壞瓜。但厚皮肉質瓤品種，雖聲音低濁，瓜尚未熟。脆瓤薄皮品種雖聲音清脆，瓜已成熟，應試波動。 試：用左手托瓜，右手輕輕拍打，若左手感到有明顯波動 為熟瓜，波動小或無波動為不很熟或生瓜。原因是成熟瓜果肉 細胞空腔增大，細胞中膠層解離，間隙增大，被氣填充，所以震 動波傳導快。
(二)采收 適宜的采收成熟度要從品種，銷售地、保鮮期等方面來考慮，對薄皮易裂的品種如京欣—號，就地供應要采收9分熟瓜，較遠地供應要采8分熟瓜。對成熟度要求嚴格的品種如新 紅寶系列、冠龍系列，遠途運銷應采九分熟瓜，就地供應要采 10分熟瓜。保鮮壹周應采收8—9分熟瓜。 采收時應註意的事項：第壹，要用刀割留瓜柄，利於保鮮和新鮮程度的鑒別。第二，晴天清晨采收，雨天不采收，雨後緩 收。收後不暴曬，不雨淋。第三，采收搬運輕拿輕放。第四，不 可以生充熟損害消費者。只為早上市多賣錢，往往適得其反。
八、二次結果技術
(壹)二次結果原理 西瓜根系壽命長。早熟栽培頭瓜采收後，正處在光、熱、雨水較適宜西瓜生長要求的時期，能恢復地上部營養生長。通過加強肥水管理，老化的瓜蔓上和基部的隱芽萌發重新開花結 果，40—45天即可收的二茬瓜。據山東、河南實踐證明，二茬 瓜畝產可達1000—20O0千克為頭茬瓜的25％壹40％。
(二)二次結果的途徑
1．新梢留果 正常瓜棵頭瓜膨大時，蔓葉生長近乎停止。 當頭瓜定個時，主、副蔓頂端恢復生長，發出新梢。頭瓜收後的 7壹10天又可坐瓜。由於節位偏高，不利於養分輸送，果形偏小，產量低。但方法簡便。
2．副蔓坐果 把結過頭瓜的主蔓從基部剪掉，隨收隨剪， 清出田間，以便通風透光，減少病原。然後，利用副蔓結瓜產量較高。但二茬瓜不整齊。
3．割蔓再生 在頭茬瓜采收後，離根部30厘米處剪掉衰敗的老秧，利用基部的隱芽萌發後結果。割蔓後3—5天可長出新技，10壹15天可坐果，膨果快，瓜較大而整齊，比主、副蔓伸脖掛鈴的途徑畝產高500千克左右。
（三）二次 坐果的關鍵技術
1．應在早熟品種、早熟栽培、營養充足的基礎上施行，每 株只留壹瓜。
2．及時防治病蟲害，特別是白粉病，蔓枯病、病毒病及蚜蟲。清除雜草及田間腐爛果和病株殘體。
3．合理施肥澆水。頭瓜收後立即施尿素每株15—20克， 並結合澆水：促進新蔓形成。當70％壹80％坐住瓜，幼瓜核桃大小時，施磷鉀硝銨(復合肥)25—30千克。