中國主導制定泡菜業國際標準
韓國政府表示中國制定的這個國際標準，對於韓國的泡菜是不適應的，韓國泡菜它有自己的標準，不會把四川泡菜的國際標準當做自己的標準。
2001年的時候，聯合國的相關組織就制定了泡菜的國際標準，而中國制定的這個泡菜標準其實和韓國的泡菜是有非常大的壹個區別的，中國制定的這個標準主要就是針對四川地區的腌漬發酵蔬菜來說的，而且國際的相關組織的文件也已經明確指出了，這個四川泡菜的國際標準和韓國的泡菜標準是不壹樣的。根據我們國家的相關資料顯示四川眉山的泡菜，它占據了每年出口非常大的壹個比重，這個國際標準是由我們中國主導制定，然後是由當四川省眉山市當地相關部門牽頭負責的第6個食品標準，這對於我們中國在國際上具有多大的話語權是有非常重要的壹個作用的。
可能很多人從這個名字看，以為四川的泡菜和韓國的泡菜是壹樣的，其實這兩個泡菜的差別是非常大的，四川的泡菜的主要菜是壹種當地土產的壹種蔬菜，而韓國的泡菜主要就是壹種白菜，就是我們東北很多普通家庭會做的辣白菜，兩個是完全不同的東西，這兩個泡菜他們的工藝也是完全不同的，韓國的如果更加形象的壹點形容的話，就是壹種辣白菜，而四川的泡菜則更符合它這個名字，它是需要用很多的材料進行炮制的，而且時間也比較長。
根據相關媒體的介紹，四川眉山的泡菜每年的出口量都是非常大的，中國的2/3的泡菜都是由四川生產的，光是在2020年前10個月的出產量，四川眉山他們的銷售收入就達到了160億元之多，除了中國和韓國和韓國泡菜之外，日本也有自己的傳統泡菜，他們三個人的制作工藝都是不壹樣的。