花樣饅頭做法
花樣饅頭做法如下：
1、100克溫水，加入酵母粉，攪拌均勻。
2、200克面粉，倒在臺面，中間開窩，加入酵母水，糖，玉米油，無鋁泡打粉。
3、揉成面團，用牙簽沾適量紅色素抹在面團揉開。
4、用手揉面團，用刀切開，截面光滑不見氣孔，面團搓長條，刀切成劑子。揉成圓形，壓扁。
5、取五六個小劑子，搟成圓形片，中間用筷子壓壹道痕。
6、按從上到下的方向，將面皮貼合地卷起來，順著折痕將面團切斷。
7、把玫瑰花豎起來，整理花瓣，放在蒸籠上，置於溫暖處醒發三十分鐘。
8、醒發好的玫瑰花胚冷水上鍋蒸，水開後蒸八分鐘就可以了，加幾朵薄荷裝飾。