為什麽食物要做防偽追溯
食品追溯體系是食品生產經營者質量安全管理體系的重要組成部分。食品生產經營者應當承擔起食品追溯體系建設的主體責任，實現對其生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生質量安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因。
1. 現在食品實行‘壹食壹Ma’的食品可追溯系統開發，即每壹食品上都有壹個二維碼，這是國內檢驗檢疫部門提供給出口企業的CIAQ溯源標簽。
2. 消費者只要用手機掃描壹下，就可以知道每壹食品的原始資料，確保產品是正品。
3.可通過信息追溯延伸到企業、進口商和消費者，
4. 源頭可查、使監管體系更完善，去向可追、監督企業質量提供有力保障，
5. 責任可究、為維護消費者權益，買食品的時候選擇有二維碼“食品身份證”的食品產品，讓消費者買得開心、送得安心、收得舒心、吃得放心，用簡單的方法，就能更好的維護自身消費權益。