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自制汽水的做法和原理

材料

檸檬半個,白糖1勺,小蘇打1.5g,水適量。

1、取壹個檸檬,切下薄薄的兩至三片放入杯子裏,剩余的用保鮮膜收好,留著下次用。

2、取壹勺白糖加入水杯,檸檬很酸,用糖類調節口味,使之酸甜可口。蜂蜜白糖可以根據自己的口味調整。

3、1.5克左右小蘇打。小蘇打分解後產生水和二氧化碳,使杯內充滿二氧化碳,這是汽水的奧妙所在。

4、然後倒入適量涼白開。

5、攪拌後,立即蓋上蓋子,不要讓二氧化碳跑出去。

6、待氣泡產生後,就可以喝了。自制汽水就做好了。