油茶樹應該如何施肥？應該選用怎樣的肥料？
種植油茶前，應合理施用基肥。建議使用腐熟的農家肥作為基肥，不僅營養豐富，還能起到肥田的作用。不建議使用復合肥作為基肥，因為復合肥中的氮元素不穩定，在生育後期容易揮發。油茶生長期間，要適當追肥，追肥時註意不要盲目。最好根據油茶的生長、葉色、大小來判斷油茶缺少哪些元素，並合理添加。此外，隨著油茶樹齡的增加，對肥料的需求也會逐漸增加。復合肥可用作基肥或追肥。復合肥的總養分含量普遍較高，但需要註意的是復合肥的分解速度較慢。如果種植復合肥作為基肥，應根據油茶生長的肥料需求規律使用，油茶可合理補充速效氮肥。
施用鉀肥可以提高油茶果實的含油量和種子產量，鉀肥的施用類型壹般選擇硫酸鉀。因為油茶屬於山茶屬，是無氯作物，對氯離子比較敏感。含氯氯化鉀過多會影響油茶的產量和品質。油茶種植很少單獨施用鉀肥，但主要施用硫酸鉀復合肥，最好含有適量的硼、鋅等微量元素。11月至次年1月冬季施有機肥作基肥，3月至4月春季施硫酸鉀復合肥，以滿足春梢和果實生長所需的營養成分。每棵油茶的施肥量約為0.5-1.0公斤。
施肥方法上，施肥溝距離樹幹基部應在30 cm以上。樹冠半徑超過30 cm後，沿樹冠投影外圍挖圓形施肥溝，深度15-25 cm。應該施肥並用土填充。壹般壹年施肥兩次，以有機肥為主，結合幼林撫育。3-4月春季施復合肥，11月-次年1月冬季施有機肥。采用溝施法。施肥溝應距樹幹基部30 cm以上。樹冠形成後，可以沿著樹冠投影線的外緣挖壹條環形溝，寬度為20-30厘米，深度為20-30厘米。