平魚是深海魚嗎

該魚是深海魚。

平魚也叫鯧魚，在中下層海域生活，以小魚、水母、矽藻等為食物，是名副其實的深海魚。平魚的脂肪含量高，多為不飽和脂肪酸，含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、硒等含量最高。家常做法有清蒸、紅燒、幹燒、香煎等，刺少鮮美，特別適合老人與孩子食用，價格在10元之內。