巴氏消毒機的性能

針對巴氏消毒的基本原理而制作的巴氏消毒櫃，又稱巴氏殺菌機。壹般據有必須的特點和功能

1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標誌性的功能，控溫精確與否直接反應的是機器的質量的優劣

2、攪拌與均勻，這個也是必備的功能，因為機器在加熱過程中會有粘鍋糊底的現象，通過加攪拌均勻後可解決，另外奶漿儲存過久，可能會造成沈澱，需攪拌均質。

3、快速冷卻，這個是機器的壹個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可可以快速的達到認可壹個溫度，通過精確的控溫，來實現，而且有了制冷的功能就可以節省時間，防止奶漿在高溫下變質變味，並易於保存。

4、保溫儲存，這個功能就為使用者提供了非常的方便。妳懂得。