咖啡萃取壓力大於12正常嗎
不正常。
咖啡機萃取壓力的大小需要掌握壹個平衡點。萃取壓力範圍為9-12個大氣壓，而且不同種類的咖啡粉所需的壓力也不同，需要根據實際情況進行調整。在壹定範圍內，萃取壓力越大，咖啡中溶解出來的成分就越多，口感也會更加濃郁。但是，如果壓力過大，就會使咖啡粉被壓得太緊，導致水流不能順暢通過，影響咖啡的味道和口感。
咖啡機萃取壓力的大小需要掌握壹個平衡點。萃取壓力範圍為9-12個大氣壓，而且不同種類的咖啡粉所需的壓力也不同，需要根據實際情況進行調整。在壹定範圍內，萃取壓力越大，咖啡中溶解出來的成分就越多，口感也會更加濃郁。但是，如果壓力過大，就會使咖啡粉被壓得太緊，導致水流不能順暢通過，影響咖啡的味道和口感。