41天10地冷凍食品檢出新冠病毒，世衛組織說了什麽？
世界衛生組織（WHO）稱，沒有證據顯示新冠病毒可以通過食物進行傳播，也沒有發生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例，因此不必過度恐慌。
據不完全統計，自7月以來，國內至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷凍生鮮相關。
① 7月3日，福建廈門，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦兩個外包裝檢測出新冠病毒。
② 7月3日，遼寧大連，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦三個外包裝檢測出新冠病毒。
③ 7月14日，江西萍鄉，厄瓜多爾進口凍南美白蝦集裝箱內壁和外包裝檢測出新冠病毒。
④ 7月14日，重慶沙坪壩區，厄瓜多爾進口凍南美白蝦外包裝檢測出新冠病毒。
⑤ 7月16日，雲南，凍南美白蝦包裝箱外表面樣本檢測出新冠病毒。
⑥ 7月23日，遼寧大連，凱洋海鮮的冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環境的多份樣本檢測出新冠病毒。
⑦ 8月11日，山東煙臺，進口冷凍海鮮產品外包裝樣本檢測出新冠病毒。
⑧ 8月12日，安徽蕪湖，1家餐飲店進口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本檢測出新冠病毒。
⑨ 8月13日，深圳市龍崗區對進口冷鏈食品排查檢測，發現1份從巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。
⑩ 8月13日，陜西西安，方欣海鮮市場海鮮產品壹個批次的進口厄瓜多爾凍白蝦外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。
從公布的情況來看，檢出新冠病毒呈陽性的無論是進口凍白蝦還是凍雞翅，其來源大多為南美洲。而據世界衛生組織最新數據，截至8月13日，南美洲已有累計確診病例近500萬人，僅次於北美洲。
世衛組織衛生緊急項目技術主管瑪麗亞?範?科霍夫指出，中國衛生部門是通過對數千種冷凍食品的抽檢，才從?極少數?樣本上檢測出了新冠病毒。即便病毒能夠存在於食物中，也可通過烹飪的方式殺滅。
新冠病毒可在冷鏈長時間存活。
江南大學教授、博導，食品安全與質量控制研究所所長姚衛蓉在接受記者采訪時說，冷凍產品在包裝後，通過長途運輸，再零售，最終到達消費者，溫度壹般都需要控制在-18℃左右。在此冷鏈過程中，病毒等微生物不會被凍死也不會生長繁殖，能壹直保持存活狀態。?類似於冷凍保藏菌種，冷鏈產品在解凍到室溫後，病毒就能恢復活性。?
目前進口食品外包裝出現感染，最大的可能性來自產品在生產後的倉儲、冷鏈運輸、銷售過程中，外包裝被感染新冠的人員直接接觸到，或者整個過程的空氣中飄浮有新冠病毒而造成的。?姚衛蓉說，在整個冷鏈過程中，由於溫度的原因，上述任何壹個環節任何壹個接觸面只要受到汙染，新冠病毒就壹直存活。選購進口冷凍產品註意做好個人防護