低糖吐司盒和壹般吐司盒的區別
兩者區別有烘烤時間不同、成品效果不同。
1、烘烤時間不同：低糖吐司盒導熱快，導致低糖吐司盒裏的面團在180/220這樣的溫度下四周結皮過快，影響了膨脹的時間，導致最終成品沒有漲痕，且顏色過深。而壹般吐司盒的吐司明顯上色不足，出爐後側面已經回縮，需要再加烤5-10分鐘。
2、成品效果不同：低糖吐司盒烤出來的吐司表皮顏色要比普通吐司盒烤出來的吐司顏色深很多。普通吐司盒的吐司有明顯的的漲痕，而低糖吐司盒的吐司沒有。
1、烘烤時間不同：低糖吐司盒導熱快，導致低糖吐司盒裏的面團在180/220這樣的溫度下四周結皮過快，影響了膨脹的時間，導致最終成品沒有漲痕，且顏色過深。而壹般吐司盒的吐司明顯上色不足，出爐後側面已經回縮，需要再加烤5-10分鐘。
2、成品效果不同：低糖吐司盒烤出來的吐司表皮顏色要比普通吐司盒烤出來的吐司顏色深很多。普通吐司盒的吐司有明顯的的漲痕，而低糖吐司盒的吐司沒有。