切片刀什麽品牌的最好

切片刀最好的品牌是張小泉。張小泉切片刀經過淬火鍛造而成，外配復古鍛打錘紋表面，突出硬度和致密性夠優秀。整體看起來刀具享有不錯的耐磨性，並且，使用壽命很長。配的是壹種錘紋刀面，賣點在於不易粘連，並且，通過經發黑石洗工藝處理，整體切割食材過程阻力降低。優選的是壹種進口黑胡桃木材質，側重點在於品質穩定，且手感親膚更舒適，整體材質亮點在於牢固耐用。配的是防腐耐磨不易卷刃，賣點在於刀具鋒利更耐用+不易引起卷刃和崩口。刀身結合魚形設計，適合切，拉並能搞定各種食材。