牛肉可以燉海帶嗎

可以的，可以做成牛肉燉海帶食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：牛肉 500g、水發海帶 300g、油適量、鹽適量、八角 2個、姜壹小塊、小茴香壹小撮、花椒 14粒、醬油兩湯匙、白糖 10克、味精少許。

1、牛肉洗凈血水後切成小塊。

2、炒鍋倒油燒熱，下牛肉塊煸炒壹會，炒至牛肉微焦黃時盛出備用。

3、鍋底留油，下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，現放入白糖、醬油、料酒、鹽。

4、倒入半鍋熱水煮沸後下牛肉。

5、水沸後撇凈浮沫，改小火蓋上蓋子燉至八分熟。

6、泡發的海帶切成小塊。

7、待牛肉八分熟時放入海帶片燉至熟爛。

8、最後起鍋前放入少許味精調味，盛出，完成。