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靈芝苦好還是不苦好 靈芝為什麽那麽苦

1 靈芝苦好還是不苦好

靈芝是壹種比較名貴的藥材,可以分為赤芝和紫芝兩種。

赤芝

赤芝是比較苦的,壹般是用來做藥材,具有止咳平喘、補氣安神的功效,在中藥飲片中比較常見,俗話說良藥苦口,藥效也是比較不錯的。

紫芝

紫芝是比較甜的,壹般用來熬湯喝,不會影響湯的口感,還能夠補充人體營養,具有壹定的滋補作用,比如:靈芝煲雞、靈芝燉排骨等。

所以靈芝並沒有苦好還是不苦好的說法,具體看使用用途。

2 靈芝為什麽那麽苦

三萜類物質的存在。

靈芝中含有三萜類物質,又叫做靈芝酸,是壹種有機化合物,具有比較強烈的苦味,導致靈芝出現有苦味的情況,這是很正常的,而紫芝中的三萜類物質較少,多糖含量比較高,所以苦味會比赤芝要淡壹些。

3 靈芝不苦是假的嗎

不壹定。

靈芝本身是帶有壹定苦味的,而靈芝有人工和野生兩種,野生的靈芝壹般三萜類含量比較多,所以比較苦,而人工靈芝三萜類物質相對於會少壹些,味道比較淡,壹般難以嘗出來,而出現不苦的情況,也有可能是經過人工合成的假靈芝,也是沒有苦味的,所以具體是不是假的靈芝需要在專業人士下進行鑒別。

4 靈芝怎麽吃效果最好

靈芝可以用來泡水、煎水、泡酒等,都具有比較不錯的藥效,以下是靈芝泡水的方法。

靈芝泡水

具有延年益壽、補氣健腦、強壯身體的功效。

1.準備靈芝2-3g,適量的開水,幹凈的杯子。

2.將靈芝清洗幹凈切成碎片,放入杯中,倒入開水,蓋上蓋子燜2-3分鐘。

3.靈芝可以反復沖泡,沖泡完得靈芝可以直接食用補充的營養物質更加豐富。