面條機有兩種，壹種是通過不同寬度的螺旋壓出來的，壹種是通過鐵片上的圓孔擠出來的。那種面條好吃。

研壓面條和擠壓面條口感是不壹樣的，不能說哪好吃哪種不好吃，要看各人的口味，研壓面條適合做幹面條，擠壓面條適合做鮮面條。這兩種面條機我在武漢華日機械廠見過，也嘗過兩種面條，應該說各有不同。