紫米飯團的做法和配方

紫米飯團做法如下：

1、將糯米和紫米浸泡1小時後，用主鍋蒸煮。

2、取出放涼，在壽司簾上鋪上煮熟的糯米並壓平，塗抹豆瓣醬，加入油條、榨菜、肉松和熟鹹蛋黃，最後抓起壽司簾用力壓緊即可。

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