葡萄酒中的解百納和赤珠霞有什麽區別，各有什麽優點
壹、兩種葡萄酒的區別：
1、名稱不同
赤霞珠是壹種特定的紅葡萄品種。
解百納是特定的三種紅葡萄品種的統稱，赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、三個葡萄品種稱為“解百納”
2、原料不同：
赤珠霞葡萄酒由赤珠霞葡萄釀造，是世界著名的紅葡萄酒品種之壹；赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深，具有藏釀潛質。
解百納型葡萄酒由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三種葡萄，其主要葡萄品種是蛇龍珠葡萄。
3、原產地不同：
赤霞珠幹紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 產自於南澳的墨瑞河流域。
1931年，張裕公司在煙臺的葡萄園經過多年嫁接改良，培育出壹個後來被國際上廣泛認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種——蛇龍珠，某裕以蛇龍珠作為主要釀酒原料，調配赤霞珠等葡萄品種，釀造出壹種全新口味的幹紅，後來被命名為解百納。
二、兩種葡萄酒的優點：
1、解百納幹紅葡萄酒
酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓、櫻桃的復合果香，隨著藏釀而彌漫，勁力和細膩出色的勻衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。
2、赤珠霞葡萄酒
赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之壹。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅，壹股成熟的黑醋栗，黑莓等漿果氣味，並有橡木芳香。入口圓潤飽滿，口感平衡愉悅，香氣優雅純正。
赤珠霞葡萄酒非常適合搭配西餐飲用，如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨，煙熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。 最佳飲用溫度：13—16℃。
擴展資料：
1、解百納葡萄酒，是中國的某葡萄酒廠自創了這個系列名字，現在國際上很多酒廠為了適應中國國情，也就把用赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒翻譯成解百納銷往中國。
2、現在國際上很多酒廠為了適應中國國情，也就把用赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒翻譯成解百納銷往中國。現在解百納已經是壹個葡萄酒系列。
3、赤霞珠原產法國波爾多，是栽培歷史最悠久的葡萄品種，早在古羅馬時代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的記載，當時稱之為“Biturigiaca”。
參考資料：
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