野生金刺梨怎麽吃
壹、金刺梨的市場價多少錢壹斤？
金刺梨的市場價格壹般在20-40元壹斤，不同產地價格也會有壹定區別。貴州出產的農村自家刺梨幹果價格是36元壹斤，這種還是散稱的，而有些包裝好的有廠家的幹刺梨價格更高，貴州特產山裏妹牌刺梨幹，132克包裝的需要12元，也就是達到了快50元壹斤。在物以稀為貴的作用下，總的來講看刺梨的價格還是算高的。
二、金刺梨有幾種吃法？
壹般來說，人們吃金刺梨有以下四種方法：
1、直接食用
用刀把刺梨切開，就可看到它的心與果肉，這層果肉酸酸甜甜的，壹口咬下，滿口的汁液，美味又解渴，在炎熱的夏天把刺梨放到冰箱中冷藏後食用效果更佳。
2、泡水
相對新鮮刺梨，我們平時在超市中見得比較多的還是刺梨幹。刺梨幹是刺梨鮮果曬制或烘幹之後的成品，營養不流失，通常用來泡水喝。不過，要註意的是，泡刺梨幹的水溫保持在79攝氏度左右最佳，因為維C很不穩定，滾湯的開水會破壞它的營養成分，所以用溫水泡最佳。
3、刺梨果脯
除了保持原汁原味的刺梨幹外，糖漬的刺梨果脯也是壹種非常吸引人的吃法。把新鮮的刺梨子去刺後把它放陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲存壹周就可以吃了，甜膩的味道最適合當零食了，而且還能享受刺梨帶來的營養，還是壹種保健的零食。
4、泡酒
準備1斤刺梨和1斤白酒。將刺梨幹放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：：1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。
三、金刺梨的功效與作用：
1、抗氧化
具有抗氧化、解毒的作用，有助於減少煙、酒、藥物副作用及環境汙染對身體的損害。
2、排鉛
排鉛功效明顯。
3、增強免疫力
增加免疫力，抵抗病毒，預防疾病，遠離流感。
4、強身健體
有助於鞏固結締組織、強健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉。
5、護膚美容
具有淡化黑色素，促進黑色素的排出，改善色斑、暗沈，抗氧化，使肌膚白皙，細致。另外，還能促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層的彈力與張力。
6、降低膽固醇
參與膽固醇代謝，幫助脂肪分解。
備註：以上金刺梨價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考。
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