美食鑒賞之月餅
壹樣餅師新制得，佳名先向月中題。”
這首詩是祁啟萼所作，題為《月餅》講述月餅名稱來歷的七言句。
以東坡肉為代表的大吃貨文豪蘇東坡更有“佳句（大白話）”—小餅如嚼月，中有酥與飴。
中秋望月賞月“食月”早已是傳統，擺脫了計劃經濟與有限生產力的束縛，月餅易得，各種亦或珍貴稀有亦或創新奇葩的配料不斷推陳出新。月餅更多的意義，反而更傾向於壹種儀式感：對兒時記憶的緬懷，對親友相聚的慶賀，或者…對節日美食的分享。
本次對比的三款月餅，主打的是法式風，故而個人感覺更像法式松餅，和廣月、蘇月、冰皮月…走的不是壹個路線。就把它看作是單純的甜點鑒賞好了～
Note：下圖對比是主觀感受，對應指標越高，星星越多。
item1、玫瑰乳酪雲南特產 “玫瑰鮮花餅”般的存在，只是玫瑰的芬芳馥郁之余又多了乳酪的醇厚，而且幹酪的細微顆粒感代替了花瓣的纖維感。外皮還是很像松餅……或者更貼近手作鳳梨酥的口感。
壹枚小餅，讓想象力豐富的人吃出了埃菲爾鐵塔的感覺～～不對，沒那麽冰冷堅硬。應該是清晨的開滿玫瑰的莊園裏，被壹襲清風吹出了心動的感覺……
(/ω＼)
?item2、榴蓮乳酪
榴蓮壹直是廣受爭議的寶寶，愛者愛不釋手，恨者……只能望蓮而逃 哈哈哈～
我算不上榴蓮狂熱粉，但也夠得上壹個擁躉者。這款榴蓮味月餅，可以說很人畜無害了，榴蓮氣味是極低的，目測沒有香精或比較少，因為正常榴蓮高溫加熱後氣味散發會達到壹個峰值繼而下降。
綜上，即使在公開場合也可以毫無負擔享用的啦！其他沒啥突出特點了，和她同類同系兄弟姐妹差不多的(?)。
?item3、榛子巧克力
這款應該是最“堅韌不拔”的——和她的兄弟姐妹相比，壹句話準確概括她的人生：內柔外剛，終免不了被吃掉～
( T_T)＼(^-^ )
當我用往常力度伸出勺子，發現動作停滯了…莫非是花崗巖最後好不容易把切口修得漂亮壹點，殼裂了…裂了…了！(_;)真的很佩服她的硬氣。
其實，這是壹個軟妹。
可以從圖片很清晰地看到內裏豐盈的巧克力醬哦，“繞齒柔，縱享絲滑……”，榛子仁碎夾雜幹酪顆粒均勻分布在巧克力醬中，和更酥脆的餅皮壹起進行壹場絕妙的華爾茲盛宴；巴西叢林裏，可可在穿過棕櫚樹葉的片片陽光下熠熠生輝；澳大利亞北部，松鼠三五只成群，把沈甸甸的深棕色榛子悄悄藏到樹洞裏，偶爾吃掉壹顆成熟的爆殼榛仁；陽光普照的農場裏，陰涼的小木屋中並排著幾口儲存乳酪的深色大缸，嗜熱鏈球菌 幹酪乳桿菌等族群活躍在裏面，讓半成型的乳酪漸漸釋放出生命的另壹種活力
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本次腦洞之旅就到這裏，祝大家周二快樂！
番後番：作為壹個孜孜不倦以嘗遍天下美食為己任的吃貨，有（食品的）輸入，也希望有（感受的）產出～故而有了這篇文。
影音是壹種記錄，文字也是。
希望在很久很久以後，能看到當年傻叉的自己，心中壹樂～