騾子肉和驢肉的區別
纖維粗細不同，加工好後味道不同。
騾子體型較大，肉質纖維比較粗，肉質也比較硬，嚼起來很費力，驢體型小，肉質纖維更細，肉質柔軟，做熟之後嚼起來很輕松。
騾子肉在煮熟之後有壹股腥膻味，不容易去除，吃起來的口感較差，驢肉入手之後沒有新鮮味兒，吃起來口感非常好，可以做成各種美食。
騾子體型較大，肉質纖維比較粗，肉質也比較硬，嚼起來很費力，驢體型小，肉質纖維更細，肉質柔軟，做熟之後嚼起來很輕松。
騾子肉在煮熟之後有壹股腥膻味，不容易去除，吃起來的口感較差，驢肉入手之後沒有新鮮味兒，吃起來口感非常好，可以做成各種美食。