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乳基嬰兒配方奶粉

乳基較大嬰兒配方奶粉和乳基粉狀配方奶粉有什麽區別

其實都是壹樣的,所有的幹法加工奶粉都是由基粉加上營養配方組合而成。

較大幼兒只是配方適合6-12個月的寶寶,標明了使用者的年齡。

乳基粉狀嬰兒配方奶粉

配方奶粉和乳基奶粉均是以乳類和乳蛋白制品為基礎原料,並在此基礎上添加其他營養成分和配料的奶粉。

乳基幼兒配方奶粉和母乳有什麽區別

1、母乳中的膽固醇含量高;母乳含有能促進腦部發育的DHA和ARA脂肪酸;母乳中含脂肪酶,因此很容易吸收;母乳中的脂肪含量會隨著寶寶長大發生變化,適應寶寶的每個生長階段需要。當寶寶長大後,母乳中的脂肪含量自動會下降。

2、乳基幼兒配方奶粉不含膽固醇,但含植物脂肪;有些品牌奶粉中已經添加了DHA和ARA;奶粉中沒有脂肪酶,脂肪不能得到完全吸收,會隨大便排出體外;奶粉中的脂肪含量保持恒定,不會隨著寶寶的需要而變化。

3、乳基幼兒配方奶粉都是由基粉加上營養配方組合而成。較大幼兒只是配方適合6-12個月的寶寶,標明了使用者的年齡。奶粉還有壹種加工方式為濕法加工,是牛奶等直接加入營養後幹燥而成的,這種加工法是現目前最好的。

如果條件允許就盡量堅持對寶寶進行母乳餵養,因為這才是最滿足寶寶生理需求的糧食。但是也會有產婦母乳不足或者寶寶的身體有特殊的情況,這時就需要奶粉來進行輔助了。在特殊情況下選擇合適的奶粉等產品也是無可厚非的。

教妳看懂奶粉配料表,選擇對寶寶更有益的奶粉!

如何給寶寶挑選奶粉呢?

很少有媽媽能做到心中有數,更多是跟風或者看廣告買,其實所有奶粉包裝外都已經給出了很重要的信息,那就是奶源、配料表和營養成分表。

我們完全可以通過看這些信息,自己去分析奶粉的優劣勢,從而選到對寶寶更有益的奶粉。

配方奶***分為三段,0~6個月寶寶喝1段;6~12個月寶寶喝2段;1歲以上喝3段,奶粉分段是為了更符合寶寶的發育需求,所以必須要按寶寶月齡選擇段數,而不是想當然的。

我壹位鄰居就以為壹段奶粉營養最好,孩子壹歲多了還給喝壹段,這樣是不對的,壹段奶粉能量高,脂肪含量高,是因為小嬰兒對能量需求大,而壹歲多的孩子不需要那麽多脂肪,對蛋白質和鈣需求更大,從這點看,要選擇分段合理的奶粉。

有的奶粉,壹段寫著適合0~12個月的寶寶,我認為這就不夠合理。

大家在選擇的時候,最好壹段只吃到6個月就換二段,到了吃三段的年齡也不要再回去吃二段了。

了解配方奶

嬰兒奶粉的“配方”有個國際食品法典委員會公布的標準,以這個國際標準為基礎,各國又會根據自己國家的國情,制定出壹個自己國家的標準。

既然是按標準做,那所有配方奶不是都壹樣嗎?

並不是!

國家標準規定的是各種必需營養素的添加範圍,互相之間的多寡比例,以及部分可選營養素的允許添加量等等。

它並不是壹個固定的數字,不同品牌廠家生產奶粉時在原料、配比以及加工工藝上都是有差異的。

比如原料選擇上,蛋白質的來源可以是牛奶、可以是羊奶,也可以是大豆;比如脂肪的來源,可以部分來自於牛奶脂肪,也可以用其它植物油;比如碳水化合物的來源,可以是高熱量糖漿,也可以是對腸道更有益的低聚糖。

只要最終成品通過各種相關安全性測試、各種營養素含量在標準範圍內就可以上市了!

所以不同品牌的奶粉,在細節方面差別還是挺多的!

我們選擇奶粉,就是去挑那些細節!

而配料表,就已經明明白白的告訴了我們這些細節,就看我們自己會不會去甄別了!

配料表那麽長,找到關鍵詞就夠了!

那配料表上密密麻麻的名字大概有五六十種,看著復雜,我把它分類壹下就清楚了。

所有奶粉配料都壹樣,可以分為七大類:基礎配料、油脂、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、特殊添加!

我把每類裏需要重點看的成分挑出來!列出“黑名單”

和“白名單”,大家只要去看這些關鍵詞就可以了!

壹、基礎配料

基礎配料也就是做成配方奶粉的最基礎原料。

圖1

圖2

圖3

圖4

由於牛奶裏的脂肪並不適合寶寶,所以要用脫脂牛奶/脫脂奶粉為原料,再添加別的植物油作為脂肪來源,也有的是全脂奶和脫脂奶混合,只要最終配出來的脂肪酸是合理的就可以。

重點:“奶粉”or“牛奶”,反應的是奶粉的加工工藝,原料為奶粉說明是幹法加工,原料為牛奶說明是濕法加工,原料兩者都有的是幹濕混法。

哪種工藝更好呢?簡單的說,濕法加工用的是新鮮牛奶壹次性加工而成,粉質更均勻、營養保留更好、口感及溶解度都更有優勢;

而幹法加工用的是成品奶粉,相當於牛奶的多次加工,不如濕法加工的品質好,不過幹法工藝對於熱敏性成分比如DHA、益生菌等更容易添加。兩種加工方式各有優勢,首選濕法。

這壹類的白名單是:幹濕混法,也就是脫脂牛奶和奶粉同時存在最好。

二、油脂

牛奶脂肪不適合寶寶,所以牛奶脫脂後要再加入植物油以調整脂肪含量,植物油的組成有多種,比如:

圖5

圖6

圖7

其中棕櫚油、棕櫚液油是比較常見的,不過它要被我劃入黑名單了!

棕櫚油耐高溫、飽和脂肪酸含量高且成本低廉,壹直用在很多油炸類零食裏,但它是否應該用在嬰兒奶粉裏壹直很有爭議。

有研究表明它在消化時易與鈣質結合,形成不溶性鈣皂,導致便秘。

我看了很多品牌的奶粉都用的是棕櫚油,家長們也不必太擔心,只是建議同品質奶粉裏選擇不含棕櫚油的奶粉更好,如果含有棕櫚油,那麽同時要含有益生元就能壹定程度預防便秘!

這類還有白名單哦,那就是OPO結構脂,是模擬母乳的壹種脂質分子結構,很好吸收,可軟化大便、減少便秘的發生。

圖8

三、碳水化合物

也就是糖類,常用的有乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、麥芽糊精、玉米/葡萄糖漿、蔗糖、白砂糖等。

《食品安全國家標準嬰兒配方食品》?規定:對於乳基嬰兒配方食品,首選碳水化合物應為乳糖、低聚半乳糖和葡萄糖聚合物。

圖9

圖10

圖11

圖12

圖13

這壹類的黑名單是:白砂糖、蔗糖、玉米/葡萄糖漿、麥芽糊精

因為這類屬於純熱量糖,營養價值低,有增加肥胖和齟齒風險。當然如果是乳糖不耐受,是需要用這類糖來代替的。

白名單:低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糊

低聚糖類屬於益生元,是母乳裏有的成分,可促進有益菌在腸道內的生長,調節腸道微生態平衡,維護腸道健康,有益食物吸收,是奶粉裏被鼓勵添加的成分。

四、蛋白質

由於牛奶蛋白質組成與母乳不同,乳清蛋白比例較低,所以配方奶粉中需要加入乳清蛋白。

乳清蛋白可來源於乳清粉或脫鹽乳清粉,但最好還是來源於濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白,因為這種純度較高,能更好調配出接近母乳的蛋白比例。

比如:

圖14

圖15

不過壹段二段才需要添加乳清蛋白,壹般3段就沒有必要了。

五、維生素和礦物質

配料表後面大部分都是維生素和礦物質的名字,這部分重點是看營養成分表裏的含量,看配料的意義不大,都差不多。

六、特殊添加

除了以上必須營養元素,其他的我全部歸為“特殊添加”,這種特殊添加又可以全部歸入我的黑白名單裏。

黑名單有:香蘭素、香莢蘭豆浸膏、單甘油硬脂酸脂等。

圖16

香精香料雖可以改善奶粉的風味,但它會影響寶寶的味蕾發育,國家規定是壹段禁止添加香料,二段三段可少量添加,建議選擇沒有添加的。

白名單有:乳鐵蛋白、OPO結構脂、DHA、a-乳清蛋白、p-酪蛋白、益生菌、L核苷酸等等。

比如:

圖17

這些成分都是為了更加接近母乳,屬於有益添加。凡是有這些成分的壹般都會在罐體上高調的標註,並打著“智護”“睿護”等稱號,以凸顯自己品牌的不同!

有這些成分確實會更好,但價格也比普通的奶粉高,忽略價格的話我推薦了。

以上就是配料表我們要看的內容,緊挨著配料表的,就是營養成分表了。

營養成份表,就看關鍵成份的配比

配方奶粉是以母乳為基礎而調配的,雖不能與母乳媲美,但可以通過精準調配去與母乳無限接近,而我們可以通過查看表格,找到最貼近母乳的營養配比。

這個配比就是:

1、鈣磷比例2:1;

2、DHA和AA比例1:2;

3、乳清蛋白和酪蛋白比例60:40;

這個成分表上沒有標註,忽略。

4、亞油酸與a-亞麻酸的比例:母乳LA:ALA為10:1;

5、含有益生菌和益生元。

這樣的配比,可以說是最為接近母乳中這些成分的配比。母乳裏本就含有益生菌和益生元,如果配方奶裏沒有,可以額外添加。

是否需要看具體含量呢?

其實不同段數奶粉看含量的意義是不壹樣的,壹段奶粉是寶寶全部的營養來源,缺乏某壹種就會有嚴重後果!

比如曾經轟動全國的“大頭娃娃”事件就是由於奶粉裏的蛋白質含量嚴重不足,導致孩子嚴重發育不良。

我對比了很多壹段奶粉的營養成分表,發現差距甚微,幾乎沒啥差別,說明大多企業對營養含量是很謹慎的,所以只要來源正規壹般木有問題。

二段三段則不同,6個月以後寶寶可以吃輔食了,很多微量元素都可以從其他食物攝入,需要重點看下的是二段鐵的含量,三段的蛋白質和鈣的含量。

以RNI為參考,算出奶粉裏能提供到的攝入量,再判斷需要從食物裏攝入多少,從而更有針對性安排飲食,有必要時需服用補充劑以防止缺乏。

強迫癥媽媽可以通過下面的表格去計算下,看寶寶每天的攝入量是否夠了。

RNI表格:

礦物質

維生素

可能有人擔心包裝上配料表的真實性,這個大可放心,國家食安法不是當擺設用的,如果配料表和內容不壹致,那就屬於違法行為。

比如如果奶粉裏有添加香精,而配料表沒寫,那麽壹旦被查實,後果會很嚴重,我想,沒有任何廠家願意去冒這個風險。

所以壹般情況下,正規食品的配料表和營養成分表,都是很真實的。

當然,僅僅看配料表和營養成分表還不能斷定壹款奶粉的質量好壞,還要看奶源以及成品奶粉的色澤、細膩度、口感、溶解度等等!

乳基粉狀嬰兒配方奶粉是什麽意思

乳基幼兒配方奶粉以奶牛擠出的奶及乳蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/或其他成分,僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品,這類產品為寶寶提供全方面的營養。奶粉中維生素和礦物質的配方是以母乳為樣本的,會額外增加維生素和礦物質。

乳基幼兒配方奶粉不含膽固醇,但含植物脂肪,有些品牌奶粉中已經添加了DHA和ARA,奶粉中沒有脂肪酶,脂肪不能得到完全吸收,會隨大便排出體外,奶粉中的脂肪含量保持恒定,不會隨著寶寶的需要而變化。

擴展資料:

註意事項:

1、切忌將已沖調好的奶粉再次煮沸。

2、已經沖調好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水,所獲得的營養會大打折扣。

3、切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品。

4、切忌直接給寶寶更換奶粉。

百度百科-嬰兒配方奶粉

人民網-嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則新聞發布會舉行

乳基嬰兒配方奶粉優缺點

乳基嬰兒配方奶粉優缺點

乳基嬰兒配方奶粉優缺點,乳型嬰兒配方奶粉是營養相對較好,且味道也很好,基本能滿足各年齡階段嬰兒的生長發育需求。但是並不是任何奶粉都是完美的,以下分享乳基嬰兒配方奶粉優缺點

乳基嬰兒配方奶粉優缺點1

優點:

1、可以作為新生兒唯壹的營養來源。

2、配方奶粉品種多,提供的選擇產品的機會也較多,可以滿足不同嬰兒特殊的營養需求。

3、可以避免母乳餵養嬰兒維生素K缺乏引起的出血癥。

4、可以作為母乳的替代品餵養無法進行母乳餵養的寶寶,如患有PKU的寶寶。

5、熱量、密度比母乳高,可以使出生體重較低的嬰兒更容易攝取足夠的熱量。

6、用配方奶餵養的寶寶比母乳餵養的寶寶在體重和力量上發育更快。

缺點:

1、許多嬰兒奶粉含有添加劑,如:角叉膠,是壹種可能會引起胃腸疾病的牛奶穩定劑;椰子油,可能導致動脈硬化。

2、用配方奶粉餵養的寶寶可能更容易便秘。

3、用配方奶粉餵養的寶寶無法得到母乳中的免疫成分。

在這裏,賓博育嬰營養專家提示您,選擇奶粉的時候壹定要看清楚配方列表,盡量不要選擇帶有蔗糖、香精、香料、麥芽糊精等類似的添加品,因為這些都是對寶寶無益的。另外,建議先少量的給寶寶選用幾種,看看寶寶最適應哪壹種,因為不同的寶寶對同壹種奶粉有不同的反應,有的很適應有的就會出現便秘,消化不良等現象!賓博通過科學配比,已經推出了許多優秀的接近母乳的配方奶粉,讓寶寶離開母乳後也能得到媽媽般的呵護!

乳基嬰兒配方奶粉優缺點2

乳基嬰兒配方奶粉是啥

乳基嬰兒配方奶粉是壹種營養素適度、均衡、全面、口味較好的奶粉,能滿足每個年齡段嬰兒的生長發育需求,嬰兒吃後無便秘、無腹瀉,體重和身高等指標正常增長,睡得香,食欲正常。無口氣,眼屎少,無皮疹。

母乳中的蛋白質有27%是乳清蛋白,而牛奶中的乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%,乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度,降低蛋白質總量,從而有效減輕腎臟負擔。同時乳基嬰兒配方奶粉還含有調節睡眠的神經遞質,有助於嬰兒的睡眠,促進嬰兒的大腦發育。

乳基嬰兒配方奶粉的餵食方法是怎麽樣的

乳基嬰兒配方奶粉應該適量餵食,切勿過多。采用正確的餵奶姿勢,避免仰臥時給寶寶餵奶。每次餵奶中及餵奶後,讓寶寶豎直趴在大人肩上,輕拍寶寶背部,這個動作可將吞入胃中的空氣排出,以減少胃的壓力。

奶瓶開孔要適中,開孔太小則需要大力吸吮,空氣容易由嘴角處吸入口腔再進入胃中;開孔太大則容易被奶水淹住咽喉,阻礙呼吸氣管的.通路。

乳基嬰兒配方奶粉是啥?

是壹種與母乳更為相似的奶粉,受到人們的喜歡,因為營養豐富,可以有效補充嬰兒所需的營養元素,在日常生活中,如果產婦有奶,盡量選擇母乳餵養是最好的,如果在沒有奶水的情況下,最好選擇乳基嬰兒配方奶粉餵食嬰兒。

乳基嬰兒配方奶粉優缺點3

乳基粉狀嬰兒配方奶粉是什麽

配方奶粉和乳基奶粉均是以乳類和乳蛋白制品為基礎原料,並在此基礎上添加其他營養成分和配料的奶粉。媽媽可根據自身需求了解並選擇以牛乳類為基礎原料的奶粉或是以羊乳類為基礎原料的奶粉即可。具體品牌還要根據孩子的體質和需求來確定。

乳基幼兒配方奶粉和母乳有什麽區別

1、母乳中的膽固醇含量高;母乳含有能促進腦部發育的DHA和ARA脂肪酸;母乳中含脂肪酶,因此很容易吸收;母乳中的脂肪含量會隨著寶寶長大發生變化,適應寶寶的每個生長階段需要。當寶寶長大後,母乳中的脂肪含量自動會下降。

2、乳基幼兒配方奶粉不含膽固醇,但含植物脂肪;有些品牌奶粉中已經添加了DHA和ARA;奶粉中沒有脂肪酶,脂肪不能得到完全吸收,會隨大便排出體外;奶粉中的脂肪含量保持恒定,不會隨著寶寶的需要而變化。

3、乳基幼兒配方奶粉都是由基粉加上營養配方組合而成。較大幼兒只是配方適合6-12個月的寶寶,標明了使用者的年齡。奶粉還有壹種加工方式為濕法加工,是牛奶等直接加入營養後幹燥而成的,這種加工法是現目前最好的。

眾所周知,如果條件允許就盡量堅持對寶寶進行母乳餵養,因為這才是最滿足寶寶生理需求的糧食。但是也會有產婦母乳不足或者寶寶的身體有特殊的情況,這時就需要奶粉來進行輔助了。在特殊情況下選擇合適的奶粉等產品也是無可厚非的。