大米粳米優質二級好不好?
二級大米並不是最優質的，壹級大米的品質才是最好的。
粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。
如果以稻谷的食用品質為標準，那麽晚米是比早米要好的，晚米的食用品質要高於早米。如果以粳米做為稻谷的總體稱呼，那麽晚粳米和早粳米都屬於粳米。
粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。
如果以稻谷的食用品質為標準，那麽晚米是比早米要好的，晚米的食用品質要高於早米。如果以粳米做為稻谷的總體稱呼，那麽晚粳米和早粳米都屬於粳米。