綠豆芽和黃豆芽哪個貴，怎麽區別

壹、哪個更貴

相比之下，綠豆芽的價格要比黃豆芽低壹些。不過價格差距並不大，每斤也就差0.2-0.5元左右。不過，黃豆的價格則要比綠豆的低壹倍左右，黃豆每斤大約2-3元，而綠豆每斤卻要4-5元。

二、為什麽有差價

雖然黃豆的價格比較低，不過它的豆芽含水量也比較很低，所以每斤黃豆發出來的豆芽就比較輕。壹般1斤黃豆只能出6斤左右的豆芽。反觀綠豆，雖然它價格更高，不過它豆芽的含水量很高，所以比較重。壹般1斤綠豆能夠出9-12斤的豆芽，在南方的壹些地區，甚至能出15斤以上。所以相比之下，綠豆芽要便宜壹些。

三、怎麽區別

1、顏色：這是最為直觀的壹條區別。因為黃豆芽是由黃豆發出來的，所以它的豆瓣都是黃色的。而綠豆芽是由綠豆發出來的，它的豆瓣都是綠色的。從這壹點上可以直觀的將二者區別開來。

2、根莖：黃豆芽的根部，更加粗壹些，而綠豆芽的根部更加細壹些。